Какво е фрактура?

Дори древните казваха, че човекът се състои от това, което той яде, след хиляди години такова твърдение не е загубило своето значение. Счупването е стрес за тялото, с което той ще се справи. Това изисква "строителен материал", който влиза в тялото с храна. Ето защо храненето за костни фрактури е от особено значение.

Хранителни вещества, необходими за костите

Елементи, които са полезни за сливането на костите, са много вещества и витамини, които са катализатори. Те се съдържат в много храни, които могат да бъдат комбинирани в различни ястия.

Основните компоненти са аминокиселини, някои са взаимозаменяеми и тялото може да ги произвежда само по себе си. А има и такива, които идват от храна и определени храни. При фрактури, тялото ще се нуждае от глутамин, лизин, пролин, аргинин, глицин, цистин. Всички те се съдържат в протеина, поради което възниква възстановяването на костната тъкан. Храненето за костни фрактури трябва да включва протеин, който трябва да бъде най-малко 1,5 грама на килограм тегло на човек.

След нараняване тялото се нуждае от антиоксиданти. Те не само възстановяват повредената кост, но и блокират процеса на възпаление. В това отношение специална роля имат витамините С, К, В6 и D. Освен това, витаминни препарати се предписват от лекар в определена доза.

Костният синтез е невъзможен, ако няма минерали, на първо място - това са мед, цинк, фосфорен силиций и, разбира се, калций. Те трябва задължително да съдържат меню на търна.

Списъкът с храни, които трябва да бъдат в хладилника

Всеки, отваряйки хладилника си, намира любимата си храна там. Човек с фрактура трябва да направи списък с продукти, които ще ускорят консолидацията. На първо място, в камерата трябва да присъстват протеинови храни с ниско съдържание на наситени мазнини. Магазинът е по-добре да се обърне внимание на:

• нискомаслено мляко и неговите продукти;
• зърна;
• Морски видове риба;
• птиче месо без шкурка;
• пълнозърнеста храна.

Ядки, плодове, зеленчуци, бобови растения могат да се превърнат в източник на антиоксиданти. За да ограничите до пълния провал, имате нужда от захар, червено месо, газирани напитки, алкохол, кофеин. Всички тези продукти могат да забавят натрупването на костна тъкан, да измият калция от костите и да пречат на кръвоснабдяването.

Минерали и продукти

Всеки знае, че храната за фрактури задължително трябва да включва калций, основният елемент на костта. Въпреки това, посещавайки магазина или на пазара, очите се разминават какво точно да даде предпочитание. Най-големите ползи за организма ще донесат:

• сусам (много от тях са го виждали на кифлички);
• филе от сьомга;
• сардина;
• мляко и продукти от него;
• спанак;
• зеле.

Калций с витамин D, допълнен с магнезий

Като ускорител на абсорбцията на калций от организма са необходими магнезий и витамин D. Това съотношение допринася за образуването на нова костна тъкан. Ако витамин D може да бъде произведен от кожата под въздействието на ултравиолетово слънце или специална лампа, тогава трябва да се търси магнезий на рафта на магазина, в чист вид, малко вероятно е търсенията да успеят, но трябва да се обърне внимание на банани, филе от шаран, скариди., За тялото ще бъдат полезни филета от скумрия, треска, камбала, хляб на базата на пълнозърнесто брашно, ядки.

Слънчевите бани постоянно на слънце няма да работят, а през зимата това ще бъде проблематично. Ще помогне за запълване на необходимото извара, рибено масло. Когато се достави достатъчно количество витамин, калций от червата се абсорбира по-добре, като влезе в костта.

Също така в организма се увеличава нуждата от цинк, микроелементът подпомага усвояването на калция и увеличава абсорбцията и абсорбцията на витамин D. Източникът на цинк е месо, храна от растителен произход. Пълна диета за костни фрактури трябва да включва продукти от морски произход, риба. В растителни храни цинкът се намира в:

• тиквени и слънчогледови семена;
• гъби;
• бобови растения;
• елда и овесена каша;
• орехи.

фосфор

Източникът на такъв важен компонент на костите като фосфор е морската храна. Елементът трябва да присъства в тялото на всяко лице, особено на етапа на консолидация на щетите. Продуктите съдържат голямо количество: яйчен жълтък, есетрови риби, сирене, говежди черен дроб, орехи, овесени ядки и елда.

Въпреки това, фосфорът не може да се злоупотребява, както и други елементи, в противен случай няма да има пълна абсорбция на калций. Това обстоятелство ще доведе до факта, че лечебният процес ще се забави.

Фолиева киселина и компания

Много е важно да знаете какво да ядете на завоя, за да може костната тъкан да расте по-бързо. За този колаген са необходими витамини В6 и 9 (фолиева киселина), поради което се осъществява ново костно образуване. Източникът на фолиева киселина за хората може да бъде: бобови растения, цитрусови плодове, цвекло, банани, бирена мая, леща, черен дроб. Пиридоксин влиза в тялото заедно с шунка, картофи, филе от сьомга, скариди, говежди черен дроб, пилешко месо.

При липса на витамин В12 активността на клетките се нарушава, в резултат на което се изтънява костта. Източникът на витамин В12 за организма е храна от животински произход. Много е важно да се включи в диетата мляко и неговите продукти, говеждо месо, яйца, филе от сардина и скумрия.

Витамин К

Ако тялото не разполага с достатъчно от този витамин, той започва да губи калций. Недостигът на витамин К води до нарушения на кръвосъсирването. С липсата на този витамин увеличава времето на кървене, което се случва по време на фрактура. Това е загуба на кръв, както и болка, която е фактор за развитието на хеморагичен и травматичен шок. На снимката са представени продукти, на които трябва да се обърне внимание.

Продуктите да бъдат изключени

Когато стана ясно кои продукти са необходими за фрактури за бързо нарастване на костите, е необходимо да се справим с това, което трябва да се откаже. Някои продукти могат да забавят момента на отстраняване на гипса и връщането на човек на работа и пълноценен живот. На първо място е алкохолът, който може да наруши образуването на калус. Вече се появи кост, който бързо се разпада, освен алкохолните напитки са токсични за нервните клетки. И най-важното е, че човек на патерици в нетрезво състояние има повече шансове да падне и да получи втора фрактура.

Действителната за любителите на кафето ще ограничи употребата на напитката, защото тя допринася за извличането на калций в урината. Това се отнася и за чая, сладка сода с кофеин. Подсладената абсорбция на калций може да се забави.

Мазнините и храните, съдържащи големи количества, са вредни. Под формата на холестерол, той може да бъде отложен на вътрешната стена на съда под формата на атеросклеротични плаки. Липидите не могат да бъдат напълно изхвърлени, защото те са строителен материал за клетките. В големи количества мастните храни нарушават усвояването на хранителните вещества.

Какво да се яде, за да се ускори регенерацията

За да се развие бързо костната тъкан, трябва да се яде при фрактури немазен и лесно смилаем протеин. Това може да бъде филе от риба, пиле, пуйка, извара, яйца и мляко. Правилното хранене трябва да започне на третия ден след нараняване. Можете да допълвате диетата с хранителни добавки, може да бъде и желатин и ястия на базата на него. Лекарите препоръчват прием на калциеви добавки, особено в комбинация с витамин D. Употребата на колаген, глюкозамин и хондроитин сулфат ще бъде полезна.

Меню, полезно за счупване

За всяко лице с фрактура ще бъде интересно какво може да се приготви от разрешения и препоръчан списък с продукти. Всъщност има голям списък от ястия, които могат да заемат достойно място в книгата "За здравословна и вкусна храна". Струва си да се запознаем с ястията по-подробно.

Студени закуски

На първо място винаги има мускули, които могат да бъдат допълнени с хрян. Това ще изисква говеждото пищяло, което се измива няколко пъти под течаща вода, зарежда се в тенджера и се оставя да заври. Продуктът се вари около 6 часа, месото трябва да падне свободно от костите. Меката част се отделя и се поставя на дъното на плоча или кораб, горната част се пълни с бульон. Дневната дажба е около 300 грама.

салати

Салатите правят възможно разнообразяването на храненето след фрактура и по време на сцеплението. Средиземноморието, което се приготвя от зеле, домати, няколко листа от целина, шест големи маслини или десет малки, ще бъдат полезни. Маслините в рецептата могат да бъдат заменени с маслини, като задължителната съставка е една супена лъжица зехтин, ако не, рапица, слънчоглед или соя ще бъдат полезни. Допълва всичките 50 грама фета, сирене или ронлива суха извара.

Зелените листа внимателно се измиват и нарязват. Доматът също се измива и потапя в кипяща вода за няколко минути, за да се обели, след което се нарязва на кубчета или резени. Съставките се смесват с нарязани листа от целина, маслини, пюре, сирене или извара. Последното докосване е маслото.

Може да се използва калциева диета, от която е салата с ябълки и сирене. Тя ще изисква голяма зелена ябълка, 50 грама твърда сирене, същото количество фъстъци. Освен това, трябва да приготвите 3 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйца, една четвърт чаена лъжичка горчица.

Ябълката се обелва и натърква на ренде, половината се поставя върху чиния. Яйцата се измиват, варят, в един протеин се отделя от жълтъка, последният се меси от вилица. Заквасена сметана, смесена с жълтък, горчица, ябълки се покриват с част от соса. Второто яйце търка на ренде, ябълките се поръсват със сос, последвано от слой сирене и отново сместа. След това изсипете останалите ябълки, яйца, сирене, сос, настъргани и нарязани фъстъци, поставени отгоре.

Течната храна е важна съставка в правилното хранене. Предпочитание се дава на супи, можете да започнете с лук. Това ще изисква голям лук с тегло не повече от 70 грама, половин литър вода, една супена лъжица слънчогледово масло, щипка градински чай.

Луковицата се почиства и фино нарязва с кората, след което трябва леко да се пържи в тиган до златисто кафяво. Съставът се спуска в тенджера с вряща вода, където се добавя мъдрецът. Всичко, което трябва да се готви за 5 до 10 минути. Хранене супа в размер на чаша сутрин и вечер, преди лягане, два часа преди и след поглъщане, е по-добре да не се яде. Не се добавят подправки и сол.

За да приготвите "Артала", ще ви е необходим килограм телешка тибия, 10 чаши вода, клон от целина и глава от лук. Барабанът се измива под течаща вода, нарязва се на парчета, след което се поставя в тенджера, излива се със студена вода и се сварява на слаб огън, като пяната се отстранява, както се появява. След 30 минути, целина, лук се добавят, трябва да се готви, докато месото е свободно отделено от костите. В края се добавя нарязана целина, която трябва да се готви още 5 минути. Ястието се сервира с чесън.

Друг вариант е "Khash", той ще изисква килограм телешки белег, 500 грама кравешки крака, 200 грама хляб, 50 грама мляко и парче чесън. Краката ще се покриват с крака, ще се измият белези, след което ще се поставят в различни саксии и се наливат със студена вода в продължение на няколко часа. Краката и белезите са изстъргани и варени, последната е нарязана на парчета и в различни тигани.

След няколко минути водата се променя и процесът продължава до 6-8 часа. Бульонът е готов, когато месото е свободно отделено от костта, за белези характерната особеност е появата на млечно-бяла течност. Съдържанието на тенджерите се смесва и се оставя да заври на слаб огън. Хлябът се нарязва на парчета и се накисва в мляко, след изпаряване на половината от течността се прибавя към тенджерата. Сварете в продължение на половин час, докато супата стане бяла, след което се добавя преварена вода, така че цялото месо да се покрие, да се готви за час и половина на слаб огън. Сервирайте горещо с настърган чесън.

За "Поморски Нара" се изискват риба и телешки кости, белези, животински опашки и вода. Костите се измиват, не се изстъргват, нарязват, не се налага да се използват малки парченца. Всичко се вписва в саксията или саксията (винаги с капак), пълна с вода. Съдовете се поставят във фурната и се задушават при 100 градуса за 5 часа. Ястията се изваждат и охлаждат, увиват се в кърпа или одеяло, мазнината се отстранява в студено състояние, хрущялът се отрязва, което се втрива и връща обратно.

Обикновено супата се приготвя няколко дни, първо се използва като супа, а след това като желе. Те ядат чаша на ден, ако една фрактура е нараснала заедно - половин чаша.

Втори ястия

Вторият курс е допълнение към първия, като за начало можете да си сложите хек. Рибите се нуждаят от половин килограм половина, трябва да натрупате половин малка цвекло, една морков и лук. Рибата се измива и почиства, отстранява кожата, почиства се от кости, след като филето се премине през месомелачка с лук. Кожицата се нарязва на ленти от 4 до 5 сантиметра. Лентата се пълни с мляно месо и ръбовете се съединяват. Зеленчуците се измиват, нарязват на тънки кръгове и се поставят на дъното на тавата, прибавят се и варени лук. Най-добре подредени големи кости.

Риба се поставя върху костите, която предварително се приготвя с кости, докато се получи лепкава, гъста бульон. Слоевете се пълнят с бульон и всичко се поставя на бавен огън, готовност след 40 минути.

Не е трудно да се приготви печена подметка, тя ще изисква 400 грама риба, 1 пипер и лук, 2 клона от целина, 2 супени лъжици заквасена сметана, една четвърт чаена лъжичка горчица и яйце. Рибата се измива и почиства от кости, филето се поставя върху тава за печене. Чушки и целина се измиват и нарязват на пръстени, същото се прави с лук, зеленчуците се поставят върху рибата.

Яйцето се вари, жълтъкът се отделя от протеина, омесва се, смесва се със заквасена сметана и горчица. Сосът се покрива с риба и зеленчуци, след което всичко се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути. Сервира се студено.

Фасул с домати: за готвене, ще трябва 300 грама червен боб, 4 супени лъжици доматено пюре, 2 растителни масла, 1 морков и глава лук. Фасулът се измива и накисва в продължение на три часа. Водата се променя и продуктът се вари до омекване. Морковите се измиват, почистват, търкат на ренде, лукът се обелва, фино нарязва и се пържи в растително масло. Към тенджерата се добавя морков, след като се закупи златния лук, в него се поставя доматена паста, всичко се разбърква и задушава за няколко минути.

Когато бобът е готов, водата се източва и към нея се прибавя парната зеленчукова смес. Необходимо е сместа да кипи на слаб огън в продължение на 10 минути под затворен капак.

Режим на деня и хранене на завоя

Сънят на ден трябва да бъде поне 8 часа, защото тялото не прекарва сили в други задачи и превключва на възстановяване след фрактура. Пийте течности на ден трябва да бъде най-малко 2 литра, а не само по време на хранене. Полезно е да се яде от 5 до 6 пъти на ден на малки топли части. Строго е забранено да се преяжда, диета за костни фрактури включва прясно приготвена храна. Дъвчете бавно, дъвчете храна. Храната трябва да бъде разнообразна колкото е възможно повече, всеки ден зеленчуците и плодовете трябва да са на масата.

Млякото и неговите продукти могат да се консумират всеки ден, но не повече от 200 грама. Сиренето е полезно поне 2 пъти седмично, за предпочитане от естествени суровини.

Периодът на възстановяване средно продължава от 30 до 80 дни, при спазване на всички препоръки на специалист и диета. Много зависи от това коя част от костта е счупена и колко перфектна е имунната система. Наред с това, много зависи от храненето, тъй като именно това осигурява на организма необходимите вещества.

Хранене за фрактури

Медикаменти и физиотерапия подобряват сцеплението на костите при фрактури, но без витамини и минерали, процесът на възстановяване се забавя. В този случай, диетата е важен инструмент за възстановяване на тялото след нараняване. Полезно е да се използват повече зеленчуци и зеленчуци, а основният елемент, който осигурява растежа на костната тъкан, остава калций.

Храната за фрактури на тазобедрените кости и краката е особено важна, тъй като уврежданията от този вид се считат за тежки и слабо възстановени. Елементи, необходими за костите могат да бъдат получени от аптека витаминно-минерални комплекси. Но синтетичните витамини винаги са по-ниски от естествените, така че е най-добре да се хранят правилно.

Общи принципи на храненето

За да растат костите, човек трябва да консумира повече протеини и витамини. Само балансираната диета ще осигури на организма необходимата и ускори регенерацията на тъканите. Използването на храни, богати на калций, магнезий и фосфор, ще осигури образуването на калус и ще предотврати усложненията при нараняване. Изключително важно е да се получи допълнителен калций в напреднала възраст, когато се появи хипокалциемия, остеопороза се развива.

Нека наричаме 7 функции на диета при фрактури:

• ястията трябва да бъдат лесно смилаеми и без излишната мазнина;
• горещите подправки и подправки са нежелани;
• зеленчуци, за предпочитане консумирани сурови или след лека топлинна обработка;
• силни бульони се заменят с зеленчуци, или те използват 2-3-ия бульон от месо;
• ако се изисква носене на корсет, препоръчвайте фракционни ястия с картофено пюре;
• при челюстно-лицеви увреждания съдовете се поставят в течно състояние;
• За почистване на тялото и подобряване на смилаемостта на храната за фрактури, се препоръчва използването на трици.

Обяснява по-подробно какво е на търна, лекуващия лекар. Важно е да се осигури на тялото строителен материал за образуване на костни структури и укрепване на хрущяла. Правилното хранене в комбинация с витаминна терапия дава добри резултати при фрактури.

Хранителни вещества, необходими за костите

Храна за фрактури на крайниците - ръце и крака, не изключва появата на груба храна. Но ако челюстта и лицевите структури са повредени, процесът на дъвчене става по-сложен, така че цялата храна преминава през блендер. В същото време, хомогенният състав съдържа същите необходими вещества, както в цели храни.

Така че ястието не губи част от хранителните вещества, е необходимо правилно да се сервира и да се яде веднага след готвенето. Сега да поговорим за тези елементи, без които диетата няма да се възползва.

Аминокиселини

Някои аминокиселини се произвеждат от човешкото тяло, но някои вещества не се попълват. Етерични аминокиселини се намират в морската риба, ядките и растителните масла. По време на възстановителния период тялото е дефицитно на аминокиселини като глицин, аргинин, лизин, глутамин. Те са необходими за наранявания на различни структури, било то при фрактури на глезена или увреждане на гръбначния стълб.

За да растат костите по-бързо, трябва да ядете храната, която съдържа естествени аминокиселини. В същото време тялото също получава част от протеини - строителен материал за различни структури.

протеини

Протеинът е важен за правилното хранене. Трябва да се консумира в размер на 1,5 g на килограм човешко тегло. В диетата трябва да се включи нискомаслено месо, а в случай на увреждане на долните крайници, белтъкът се консумира в по-големи количества. В случай на фрактури на ръцете кост се изисква по-малко протеин.

Не се облягайте на протеинови храни, ако има проблеми с черния дроб. Въпреки това, тялото трябва да бъде наситено с мастни киселини и витамини. Повече подробности за диетата в посттравматичния период ще кажете на лекаря.

витамини

Аскорбиновата киселина е необходима за регенерация на тъкани в значителни количества. Получава се от цитруси, дива роза, касис. В края на ребрата е полезно да се използва морски зърнастец, сладък пипер. Тялото също се нуждае от витамини от група В. Те се съдържат в зърнени храни, ядки, пшеничен зародиш, брюкселско зеле, черен дроб, овесена каша. Морските риби, както и скаридите ще бъдат полезни за пукнатини и фрактури на костите.

Не можете да пренебрегвате витамините А и Е. Те са признати като мощни антиоксиданти и затова трябва да присъстват в диетата на хора, които са претърпели фрактури. Роуан, моркови, домати ще бъдат пътят за рехабилитацията.

калций

Микроелементът калций се счита за първото необходимо вещество след фрактура. Високото му съдържание се наблюдава при ферментирали млечни продукти, сусам, есетрови хайвер. Калцият е задължително включен в диетата след фрактура на шията на рамото или бедрото. За да растат костите, е необходимо ежедневно да се яде парче сирене или няколко лъжици извара. Тази диета се спазва поне шест месеца. В случай на фрактура на кокалите на глезена е необходимо да се ядат обогатени с калций храни най-малко 2-3 месеца.

Специфичността на калция се крие във факта, че се абсорбира слабо без витамин D. За да се абсорбира по-добре калцийът, в същото време консумират рибено масло, морска риба.

магнезиев

Магнезият е отговорен за метаболитните процеси и ферментацията. На края на ръката се приемат аптечни комплекси с магнезий и витамин В6 за един месец. Малко по-дълго, за да се получи магнезий в случай на нараняване на бедрената кост, гръбначния стълб, ребрата. Богатите на магнезий зеленчуци са тъмнозелени, както и лешници, боб, кафе на зърна, бадеми. Бананите и динята също трябва да бъдат включени в диетата. Ако магнезият не е достатъчен, абсорбцията на калций се намалява и образуването на калус се инхибира.

Храната след счупване на орган - крака, ръце, кости на черепа, ще бъде непълна без цинк. Този елемент повишава действието на витамин D и осигурява интензивен ремонт. Цинкът не само подобрява образуването на калус, но и стимулира регенерацията на кожата. При наличие на незарастващи рани дефицитът на цинка не трябва да се толерира.

Цинкът се намира в пшенични и ръжени трици, морски дарове, какао, сусам. Тя трябва да бъде включена в диетата на лук, картофи, тиквени семки. Гъбите са богати на цинк, но се считат за тежка храна и не се препоръчват за редовна употреба.

Фолиева киселина

Витамин В9, известен също като фолиева киселина, е необходим за насърчаване на заздравяването. Той осигурява образуването на колагенов скелет, подобрява еластичността на тъканите и предотвратява усложнения от нараняване. Черен дроб, бирена мая, листни зеленчуци и боб ще наситят тялото с фолиева киселина. Цитрусови и цвекло са богати на витамин B9. А фолиевата киселина може да се получи от хрян и праз. Но злоупотребата с остри храни все още не си струва. Хрянът обикновено се препоръчва да се консумира в минимални количества, като лекарството.

фосфор

Ако в организма липсва фосфор, рискът от костна деформация се увеличава. Това е особено забележимо в детството. Цинкът и фосфорът се подсилват взаимно. Можете да ги вземете от червена риба. Млечните продукти също ще наситят организма с фосфор и ще повишат съдържанието на калций. Това е полезно за пациенти след нараняване да ядат елда, боб, скариди, калмари. С изразен дефицит на фосфор полза ще риба диета. Струва си да се яде скумрия, есетра, риба тон, камбала, сардина и др.

Списък на полезни продукти

За фрактури се препоръчват желеобразни продукти за бързо заздравяване на костите. Трябва да се яде желе, желе, желе - за фрактури те нямат равни. Те насищат тялото с колаген и осигуряват по-добро заздравяване на костите при фрактурата. Желатинът и желето с фрактури на костите остават най-търсените продукти. Как да приемате желатин за фрактури? На 5 мг от натрошените суровини се взимат 100 мл вода, настояват до набъбване. Консумирайте в рамките на един месец.

Има и други полезни продукти за фрактури. По този начин тялото се нуждае от полиненаситени мастни киселини, които могат да бъдат получени от ядки, сусам, слънчогледови семена, сусам. За заплитане на кости за фрактури ще бъдат полезни кефир, козе мляко, извара. За костни фрактури се препоръчва да се ядат повече сирене, яйца, морска риба. Зеленчуковите салати и пресните плодове ще ви помогнат. Усилени кости след фрактура на продукти като спанак, броколи, карфиол, маруля.

Соя, босилек, бадеми, шам-фъстъци, скариди и раци са признати за надеждни средства за костите. Храната за фрактури трябва да бъде разнообразна и допълваща: месо и зеленчуци, зърнени храни и млечни продукти и др.

Продуктите да бъдат изключени

Не всички храни съдържат здрави вещества. Алкохолът и здравите хора няма да донесат ползи, но за тези, които искат да се възстановят от нараняване, алкохолът е забранен. Калцият е необходим за укрепване на костите след фрактура, а бирата го измива от тялото. Увреждането на костните структури ще доведе до излишък на кофеин, така че на пациентите се препоръчва да ограничат кафето.

Правилното хранене за фрактури не позволява консумацията на мазни и тежки храни. Не се облягайте на пушени храни, кисели краставички, прости въглехидрати.

Менюто е полезно при прекъсване

Диета за фрактури на костите на ръцете и краката ще се различава леко. Колкото по-масивни са костите, толкова повече тялото се нуждае от продукти, които допринасят за заздравяването на костите. Диета за фрактури не изключва появата на супи, студени предястия, топли ястия. Медицинското хранене за пукнатини и фрактури съответства на здравословна диета. Важно е да се включат здравословни храни в списъка, а броят на храненията може да се остави непроменен. Например, храна за храна при фрактура предполага закуска на зърнени храни или яйца, обяд с супа в нискомаслен бульон и вечеря с акцент върху зеленчуците.

Студени закуски

За полезни продукти за фрактури са аспин и аспин. Рецептите на тези ястия - много. Разрешено е да се ядат студени закуски с малко хрян.

Ние помним, че диета за костни фрактури - от гръбначния стълб до ръцете - трябва да включва повече протеини. За тази цел си струва да приготвите супи с месо, като например хаш или тюрлюп. Въпреки това, твърде мазни меса са изключени. Свинското месо е заменено с говеждо или птиче месо. Сред първите ястия беше добре утвърдена лучена супа с провансалски билки и зеленчуков бульон.

Супите разнообразяват храната със сложни гръбначни фрактури. Трябва да се включат в диетата първите ястия с червена риба, морски дарове, билки. Това, което можете да ядете на завоя на челюстта, са пюрето. Освежаващият вкус и витаминизиран състав на гаспачо ще зарадва любителите на екзотичните ястия. По-запознати възможности за супи, картофено пюре - картофи, минестроне.

Втори ястия

След супата си струва да се яде мазна морска риба, приготвена по какъвто и да е начин, бобови растения, макаронени изделия. Добра храна след наранявания - риба за готвене, пиле със зеленчуци, задушени телешки котлети. При фрактури може да има заек и птиче месо, което ще насити организма с протеини.

салати

Ястия от пресни зеленчуци и плодове, винаги има място на масата. Храненето за фрактури на ръцете ще бъде от полза за салати с пресни билки, домати, ябълки, зеле, маслини. Като превръзка използвайки растително масло, което подобрява усвояването на витамини. Можете да приготвите плодова салата от ябълки, банани, цитрусови плодове. Тя е пълна с кисело мляко. Това ястие диверсифицира диетата за възрастни и деца.

Характеристики на диетата в напреднала възраст

За да се подобри рехабилитацията и възстановяването, възрастните хора се нуждаят от калций в големи количества. Витамин и минерални комплекси могат да бъдат избрани допълнително по възраст, но храненето на завоя на мозъка е от решаващо значение.

В напреднала възраст използвайте парно месо, за предпочитане говеждо, птиче, заек. За пациентите на легло, храната трябва да бъде старателно нарязана. Храненето играе важна роля в лечението на фрактурата на бедрената кост без операция. На възрастните хора се предлагат ферментирали млечни продукти, топено сирене, зърнени храни. За легло пациент с фрактура на шийката на бедрената кост, лигави супи, кефир, ryazhenka, и кисело мляко ще направя. В диетата на възрастните и възрастните не трябва да бъде пълномаслено мляко, то се заменя с кисело мляко, суроватка, въздух.

Мъжете трябва да консумират повече протеини и аминокиселини. Важен продукт в напреднала възраст е морската риба. Тя се задушава на пара или се пече във фурната. Benefit ще донесе рибни супи, уши, аспири. При затруднения с дъвченето се правят рибни панички или суфли.

Имате въпроси? Попитайте ги на нашия щатен лекар точно тук. Определено ще получите отговор! Задайте въпрос >>

Характеристики на диетата при децата

За да възстановите организма в детска възраст се изисква повече калций и витамин D. Можете да получите необходимите вещества от млечни и кисело-млечни продукти. В същото време се увеличава съдържанието на протеини в диетата, спазва се консумацията на вода. Педиатър ще ви разкаже повече за хранителните характеристики на фрактурите при децата.

Препоръчително е да се спазва диета дори в ранна детска възраст. Храненето след фрактурата трябва да бъде балансирано и обогатено. Още от първите месеци на живот бебетата в диетата включват яйчен жълтък и извара, а по време на възстановителния период след фрактура се увеличава количеството здрави продукти. Храната при децата трябва да бъде хипоалергенна, лесно смилаема. В детската храна ограничете сладките, газирана вода.

Уважаеми читатели на сайта 1MedHelp, ако имате някакви въпроси по тази тема, ние ще се радваме да им отговорим. Оставете вашите отзиви, коментари, споделете истории за това какъв вид диета сте следвали, когато третирате такава травма! Вашият жизнен опит може да бъде полезен за други читатели.

Диета за счупване

Описание от 24 юни 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект за един месец
• Продължителност: 2 месеца
• Разходи за продукти: 1600-1800 рубли на седмица

Общи правила

Процесът на заздравяване на фрактури е много дълъг и протича в няколко етапа. Първият етап (3-10 дни) е първичното "свързване" на костните фрагменти. През този период костните фрагменти са подвижни, но се получава резорбция на хематома, намалява се подуване и възпаление. Вторият етап (10-50 дни) - меки костни калуси, когато отломките са по-малко подвижни, но калусът е ковък, практически няма болка. Третият етап (от 1 месец до 3) - костна фузия, фазата на калцификация на царевицата. Но процесът на консолидация на фрактурата все още не е завършен, има нарушения на венозното кръвообращение, промени в меките тъкани. Четвъртият етап (година или повече) е завършване на консолидация, морфологично и функционално възстановяване на костта.

Условията на костна натрупване са строго индивидуални, но има зависимост на регенерацията от възрастта на пациента. През годините този процес е по-малко интензивен, тъй като по-възрастните хора имат по-бавна консолидация, особено при фрактури с изместване. Най-важното при всяка фрактура е пълно обездвижване (осигуряване на неподвижност) за необходимия период и правилно хранене.

За костни фрактури храненето трябва да бъде насочено към ускоряване на процеса на нарастване. С големи увреждания, разпадането на протеина се увеличава (поради мускулни протеини) и значително се увеличава основният метаболитен темп. Диета за фрактури на костите на краката (особено големи тубулни кости) трябва да съдържа повишено съдържание на протеин - до 100-120 g на ден. Сред аминокиселините са особено важни лизин, глутамин, аргинин, глицин, пролин, цистин, които са част от протеините, които образуват костна тъкан.

Калций, фосфор, магнезий и цинк играят основна роля в образуването на костна тъкан, поради което правилното хранене трябва да включва тези елементи.

Скелетът представлява 99% от общия калций, съдържащ се в човешкото тяло. Калцият в храната е под формата на неразтворими соли, така че абсорбцията им в стомаха не настъпва. Тук основната абсорбция настъпва в дванадесетопръстника 12, а жлъчните киселини имат голямо влияние върху този процес. За по-ефективно усвояване на калция трябва да присъства витамин D (мастна морска риба, рибено масло). Храната на края на крака трябва задължително да включва храни, които са източници на калций: мляко, млечни продукти, млечни продукти (сирене и извара), мляко на прах, лешници, маруля, спанак, сусам.

Основното "депо" на фосфора (неговите органични съединения) са костната и мускулната тъкан. С дефицита в тялото, растежът при децата е нарушен, настъпват костни деформации и остеомалация. Нейни източници са млякото, месото, рибата, есетровият хайвер, боб, жълтък, орехи, говежди черен дроб, овесена каша и елда, както и всички млечни продукти.

Главното "депо" на магнезия се намира и в костите и мускулите. Той е необходим компонент на ензимите, които са свързани с обмяната на фосфор и въглехидрати. Магнезият заедно с калция са необходими за процеса на образуване на нова кост. Той влиза в тялото със сол, храна и вода. Особено богати на този елемент са непреработени зърнени храни, пълнозърнесто брашно, тъмно зелени зеленчуци и бобови растения. Води във връзка със съдържанието на елда от елда от магнезий, овесени и пшенични зърнени храни, диня, лешници, кафе на зърна, мляко на прах, бадеми, банани. Излишният магнезий има главно слабително действие.

Цинкът се отлага в черния дроб, мускулите и костната система. С неговия дефицит се отбелязва забавяне на растежа при деца и лошо заздравяване на рани. Този елемент повишава действието на витамин D и съответно насърчава абсорбцията на калций. Най-богати на цинкови трици (пшеница, ръж и ориз), дрожди, зърнени култури, бобови растения, морски дарове, какао, говеждо месо, млечни продукти, животински вътрешности, сусам, тиквени семки, мая за печене, фъстъци, слънчоглед, лук, картофи. Най-голямо количество от него съдържат гъби.

Рационалното и дългосрочно хранене е особено важно за фрактурите на краката, тъй като долните крайници носят голямо тегло и качеството на възстановяване на костната тъкан ще определи по-нататъшната човешка дейност. Фрактурите на глезените не са изключение. Имобилизацията се извършва за 45-60 дни и едновременно с това се консолидира фрагменти. Въпреки това, дълго време трябва да се пести крак и да не се зарежда. Рехабилитация след фрактура на глезена може да бъде 3-6 месеца при някои пациенти, докато болката и подуването на тъканите изчезнат напълно.

За подобряване на обмяната на веществата е необходимо едновременно увеличаване на хранителното съдържание на витамини D, C, A, група B и антиоксиданти.

Мастноразтворимите витамини А и D могат да бъдат синтезирани от техните предшественици в тялото. Каротините, които идват в състава на растителни продукти (портокалови моркови, морски зърнастец, дива роза, див чесън, планинска пепел, червена пиперка, домати) се разграждат до образуване на ретинол (витамин А). Ергостеролът (намиращ се в храни от растителен произход и дрожди) се превръща в витамини от група D под влиянието на ултравиолетово лъчение. Както вече отбелязахме, витамин D играе основна роля в осигуряването на калций на организма. Готовият витамин D организъм се получава от пилешки жълтък, рибено масло, мазна морска риба и високото му съдържание в цаца.

Лидер в съдържанието на витамин С е шипка, морски зърнастец и витамини от група Б - карантии (свинско и говеждо черен дроб, бъбреци), орехи, лешници, зърнени храни, мляко, мляко на прах, чесън, мая, сладки пиперки. Витамин С, заедно с други витамини, е катализатор за реакции, които се появяват по време на лечението на фрактури. Витамин В9 (фолиева киселина) и витамин В6 са необходими за образуването на колагеновата рамка. Получаваме фолиева киселина, като ядем банани, бобови растения, листни зеленчуци, брюкселско зеле, пшеничен зародиш, цвекло, бирена мая, черен дроб, цитрусови плодове. Витамин В6 се намира в картофи, скариди, банани, сьомга, шунка, пшеничен зародиш, пиле, говеждо, слънчогледово семе и говежди черен дроб.

Антиоксидантите, сред които витамин С е най-мощният, възстановяват уврежданията на костната тъкан и намаляват възпалението. Източници на антиоксиданти - ядки, плодове, зеленчуци, бобови растения. И в ярки зеленчуци и плодове съдържа най-антиоксиданти.

Ако се приложи към терапевтични диети, най-подходящ за фрактури на долните крайници е Диета №11. Това осигурява засилено хранене, увеличава защитните сили на организма, подобрява процесите на възстановяване. Това е диета с повишено калорично съдържание поради увеличаване на съдържанието на протеин (100-120 г), минерални вещества, витамини, както и умерено повишаване на мазнините и въглехидратите. Той осигурява всички моменти на мощност, посочени по-горе. Диета до 5 пъти на ден. Прилага се обичайната кулинарна обработка.

Диета за фрактури на костите на ръцете може да не бъде толкова засилена от протеиновото съдържание. При тази локализация на фрактурите ще бъде достатъчно въвеждането на протеин в количество от 80 g, поради което храненето на ръба на ръката обикновено се организира на принципа на Таблица 15 с допълнително въвеждане на млечни и други съдържащи калций продукти. Фрактура на рамото (радиус) се слива в 28-35 дни, а скъсването на язвене е по-дълго в рамките на 60 дни. През цялото това време трябва да се храните правилно.

В случай на фрактури на челюстта или на лицево-челюстни наранявания, дъвчене и преглъщане се нарушава, затова се препоръчва течна или полутечна храна. Тъй като болката и подуването намаляват, тя е пюре и пастообразна храна. Подходящ вариант е Диетите номер 1А, 1Б или 1 с умерено нарушение на дъвченето. Основните принципи на храненето по отношение на протеиновия и макроелементния състав са едни и същи, но храната се прекарва през месомелачка, след което се разрежда (с бульон, бульон от зеленчуци, мляко, вода) до консистенцията на течна сметана. Пациентите имат проблеми с дъвченето на хляб, така че се дава под формата на сушени бисквити, въведени в основните ястия. При лицево-челюстни наранявания има перверзия на вкуса и липса на апетит, така че може да се наложи да добавите храна (по желание на пациента), за да подобрите вкуса.

Ако при фрактури на ребрата (един или два не са имобилизирани) или кости на горните крайници, човек води повече или по-малко активен начин на живот (поне можете да ходите и да извършвате обикновени домакински задължения), тогава при фрактура на шийката на бедрената кост пациентът е прикован към леглото в продължение на много месеци. Средните стойности на натрупване варират в рамките на 90-120 дни. В 70% от случаите, фрактурите на тази локализация в напреднала възраст не растат заедно. Храненето не се различава от горното, но като се има предвид неподвижността на пациента, трябва да предотвратите появата на запек. За тази цел, включете в храната повече фибри под формата на зеленчуци и плодове (цвекло, сини сливи, сушени кайсии, тиква), които имат слабително действие. Ако тези мерки не са ефективни, продължете да приемате лаксативи (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Има "малки" увреждания на гръбначния стълб (ставни, спинозни или напречни процеси) и големи (компресия). От това зависи времето на сливане и продължителността на придържането към диетата. Сливането на гръбначните тела се осъществява след 2-4 месеца. Времето за консолидация на компресионните фрактури е 14 седмици. Първо, препоръчва се да се съобразят с почивка на легло, облечен в корсет (гипс или метал-пластмаса), който е избран от травматолога. Дори и след неусложнена компресионна фрактура, се препоръчва да седне по-малко и активно да се движи (да тича, скочи), да се избягва физическо натоварване. В такава ситуация, огъване и завъртане на торса, повдигането на тежести е забранено.

Диета и витамини за фрактури на костите на краката

Периодът на възстановяване включва не само физическото въздействие върху увредената кост, но и подготовката на правилната диета. Необходим е редовен прием на минерали, за да се възстанови силата на отслабения организъм.

Как правилното хранене допринася за възстановяването

В случай на увреждане на костно-ставния апарат на долните крайници (счупване на стъпалото, глезените, бедрата и долните крака със и без изместване), всички човешки ресурси са насочени към лечението на заболяването, увеличавайки елиминирането на необходимите елементи от органи и тъкани.

За да се избегне дефицит на витамини и минерали, те трябва да идват от храна, помагайки на костите да растат по-бързо. Следователно, храни, богати на протеини, калций и фосфор, и специални лекарства трябва да бъдат включени в диетата. Витаминните курсове спомагат за ускоряване на метаболизма в увредената област, което увеличава процесите на регенерация.

Лекарят разработва специална диета, така че пациентът да не получава пасивно тегло и след възстановяване няма проблеми с вените в краката.

Подходящи диети

За лечение на различни заболявания, както и за употреба по време на възстановителния период, специалистите са разработили храна за фрактури на костите на краката. Таблицата е номерирана и подбрана индивидуално за всяка болест.

• Меню 1А е разработено за травмиране на костната тъкан на лицето, ако има проблеми с дъвченето и преглъщането. Храната включва ядене на течни или меки храни, което прави храненето по-малко болезнено.

В процеса на възстановяване, на пациента се предписва използването на пюре от супи, зърнени каши с мляко и зеленчуци, домашно приготвени компоти. Хлябът предварително се накисва в мляко или бульон.

• В основата на таблица 1 Б е необходимо да се намали натоварването на храносмилателния тракт по време на обостряне на хроничните заболявания, но тъй като диетата включва течна и изтрита храна, тя може да се използва и при наранявания на челюстните кости. Храната е енергично наситена и осигурява на организма достатъчно количество необходими вещества.
• Диета номер 11 е подходяща не само за лечение на увреждане на елементите на опорно-двигателния апарат, но и за хора, страдащи от туберкулоза. Режимът се характеризира с високо калорично съдържание, високо съдържание на протеини, витамини и минерали.

Приблизителна диета за деня:

• протеинови продукти от животински произход - разрешени са всички видове месо и риба;
• зърнени храни и бобови растения, тестени изделия от твърда пшеница;
• сладки плодове, плодове, сурови и след топлинна обработка, домашно приготвени плодови напитки, желета.
• Диета номер 15 в края на костите на краката елиминира мастни, пържени, пикантни и пушени. Това меню е близо до общата маса, но не означава използването на ястия, които трудно се усвояват и усвояват.

Какви продукти съдържат необходимите вещества?

Образуването на калус е дълъг процес. Тялото трябва да получи в подходящото количество вещества, които насърчават възстановяването.

витамини

1. Ретинол (витамин А). Той има добър ефект върху състоянието на косата и кожата, остротата на зрението. В случай на костни увреждания, лекарството е необходимо за растежа на нови клетки и за укрепване на имунните сили на организма. Елементът се намира в моркови, чушки, магданоз, черен дроб и рибено масло.
2. Пиридоксин помага за усвояването на протеини и мазнини. Витамините от група Б ускоряват метаболизма на тъканите. В ежедневната диета на пациента трябва да присъстват зърна, мляко, житни зърна и телешко месо.
3. Витамин D подобрява адхезията при фрактури на костите, спомага за усвояването на калция от организма. През лятото човек може да го получи от слънчевите лъчи, под действието на които се формира необходимия елемент. Менюто трябва да включва продукти от ръжено брашно и рибено масло.
4. Липсата на витамин К води до извличане на минерали от костите. Тялото е в състояние да го произвежда самостоятелно с правилната чревна микрофлора. За нормализиране на работата на храносмилателния тракт в диетата са включени млечни продукти.

Аскорбинова и фолиева киселина

1. Витамин С е важен за образуването на царевицата на костта след фрактурата, като липсва период на рехабилитация. Също така елементът е имуномодулатор. Веществото се съдържа в прясно изцедения портокалов сок, плодове, зеленчуци.
2. Фолиевата киселина образува колагенови части на костната тъкан и също така влияе на растежа на нови клетки в организма. Витаминът присъства в бобови растения, ядки, пшеничен зародиш.

Микроелементи

1. Калцият е необходим за образуване на кост при фрактура. Недостигът на веществото прави крехката костна тъкан, като по този начин увеличава риска от повторно нараняване. Съдържа се във ферментирали млечни продукти, сирене, черупки от яйца.

Освен това, можете да вземете лекарството "Калций D3 Nycomed" за подобряване на заздравяването на костите.

1. Магнезият участва в метаболизма на калция, синтезира протеини, отпуска гладките мускули. Елементът в големи количества е в зърнени храни, мляко, банани и картофи.
2. Фосфорът укрепва костта и заедно с другите микроелементи я предпазва от нови увреждания. Те са богати на риба, орехи, слънчогледови семена и морска зеле.
3. Цинкът допринася за регенерацията на раните, използва се за профилактика на заболявания на ставите. Той се намира в кедрови ядки, пшеница, ябълки, смокини и месни продукти.

Полезни продукти

В рехабилитационния период след фрактурата за по-добро сливане трябва да се използва:

• млечни продукти, особено кефир и сирене;
• постно месо, черен дроб;
• Растителни масла;
• мед;
• яйца, по-специално жълтък;
• морски дарове, морска риба, рибено масло;
• Хляб от трици, бобови растения, зърнени храни;
• пресни зеленчуци и плодове;
• плодове, ядки, слънчогледови семки.

Диетата се приготвя така, че пациентът да яде частично, на малки порции 6 пъти на ден. През деня трябва да пиете до 2 литра чиста вода.

За да се избегне подпухналост, течността трябва да бъде ограничена 4 часа преди лягане.

Забранени и частично разрешени продукти

За костни фрактури от менюто изключете:

• напитки, съдържащи кофеин, чай, сода и алкохол;
• какаови зърна;
• пушена риба, наденица;
• полуготови продукти;
• тлъсто месо;
• горещи подправки;
• сол;
• продукти, съдържащи багрила, консерванти, аромати.

За периода на рехабилитация, пациентът трябва да спре да пуши, тъй като тютюнев дим води до нарушаване на хормоналния метаболизъм. Промяната на нивото на хормоните в кръвта намалява силата на костите и уврежда сливането при фрактура.

Рецептите позволяват ястия

1. Аспикът се приготвя от телесни кости, които се измиват добре и се варят в продължение на няколко часа, докато месото е доста зад костите. Ястието се изсипва върху получения бульон и се поставя в хладилника.

1. Салатите се вземат предимно от пресни зеленчуци и плодове. За да приготвите здравословно ястие, всички съставки трябва да бъдат напълно обработени.
   • Зелето е ситно нарязано, доматите се нарязват на филийки и се смесват с целина, маслини, извара или сирене и се поливат с маслиново или растително масло.
   • За да може фрактурата бързо да расте заедно, можете да направите салата от ябълки и сирене от твърди сортове. След смесването на продуктите към ястието се добавят нискомаслени сметана или натурално кисело мляко.

1. Топлата течна храна има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. След готвене бульонът съдържа хранителни вещества и микроелементи. Всички супи трябва да бъдат приготвени в зеленчуков или телешки бульон, без зажарки и добавяне на подправки и пушени меса.
   • За ястие, което е полезно след фрактура на костта, е необходим един голям лук, който е фино нарязан с кората и леко преминат в тиган. След това се потапя в кипяща вода и се готви 10 минути. Не се добавя сол към супата.

Втори ястия трябва да се задушат, изпекат или варят.

Морската риба е необходима в ежедневната диета, тъй като е наситена с йод и полезни микроелементи. Зеленчуците се консумират след топлинна обработка или сурови, измити старателно.

Характеризира диета за възрастни хора

В напреднала възраст се наблюдава забавяне на метаболитните процеси и извличане на калция от костите, в резултат на което човек може да счупи костта.

Тялото не се справя с тежка храна, което води до затлъстяване или разстройство на стомашно-чревния тракт.

След фрактура храненето на деца и пациенти в напреднала възраст трябва да бъде внимателно разгледано и осигурено:

• максимално разнообразие на продукта;
• въвеждане в хранителния режим на елементи, които изискват по-малко ензими за храносмилането;
• режимът на хранене на редовни интервали най-малко 5 пъти на ден на малки порции;
• достатъчен прием на минерали и витамини;
• ограничаване на солените храни;
• включване в диетата на слабително зеленчуци и плодове, ако човек страда от запек.

Ако пациентът има слаб апетит или липса на такава, е необходимо да му се даде възможност да се занимава с малка физическа активност, която допринася за подобряване на сърцето и кръвообращението.


Рехабилитационният период за костни фрактури продължава до 60 дни и изисква избор на индивидуално меню от диетолог. Правилното хранене може не само да възстанови и укрепи костната тъкан, но и да насити тялото, като възстанови силата след произтичащия стрес.

Диета с разрушаване на костите

Никой от нас не е имунизиран от фрактури на крайниците. Според статистиката най-често тези наранявания са деца и дори възрастни, чиито кости стават твърде крехки с възрастта.

През зимата броят на тези инциденти се увеличава значително поради леда. През лятото крайниците се разбиват главно от деца, юноши и млади хора, които водят активен начин на живот. Ако се случи такава неприятност, през следващите две или три седмици ще трябва да се примирите с гипс, което ще направи живота много по-труден.

Добрата новина обаче е, че е доста реалистично да се ускори натрупването на тъкани в местата на увреждане, без използването на скъпи лекарства - просто трябва да ядете повече от правилните храни.

Диета за пациенти с костна фрактура

Лекарите са разработили специална диета за заплитане на кости за фрактури, поради което периодът на рехабилитация след нараняването става по-бърз. Има естествени продукти, които оказват най-благоприятно въздействие върху костната тъкан, поради което са задължително включени във вашата диета, когато получавате наранявания с различна сложност.

Специална диета се прави за пациенти от всички възрасти: за деца, възрастни и млади хора и хора на средна възраст. Много хора, които са били ранени, по време на рехабилитацията и възстановяването, често ядат точно същото, както преди увреждането, без да се вслушват в препоръките на лекарите.

В същото време в много природни продукти има специални вещества, които са необходими на нашето тяло за по-ефективно сливане на тъканите на ръцете, краката, таза, краката, радиалните и бедрените, раменните и пищялите.

Като цяло продуктите, съдържащи калций във високи дози, имат полезни свойства. Те осигуряват бързо натрупване на увредена костна тъкан, ускорявайки възстановяването на човек след нараняването му.

Принципи на правилното хранене

Хората, които са получили наранявания с различна тежест, се интересуват от въпроса коя диета при фрактура на радиалната кост с изместване е показана за тъкани при деца и възрастни и каква храна трябва да се предписва на пациенти от всички възрасти с фрактури на костите на ръката.

Най-често хората със счупени ръце се лекуват у дома. Поради тази причина цялата отговорност за най-бързото възстановяване пада върху тях. За да се отървете от движението на мазилките възможно най-бързо и да върнете мобилността на ръката, обичайната диета трябва да се разрежда с натурални продукти с витамини C, D, K, B, фолиева киселина, с високо съдържание на фосфор, калций и цинк.

Калцият действа заедно с магнезий и флуор при образуването и натрупването на костна тъкан в случай на наранявания на ръцете. Ако тези микроелементи, консумирани редовно, не са достатъчни, растежът на костния стимул на мястото на фрактурата ще се забави значително.

За да се избегне такъв проблем, е необходима специална диета за заплитане на тъканите в случай на наранявания на ръцете, включително:

• Нискомаслени млечни продукти;
• Прясна и осолена морска риба, всякакви морски дарове;
• Елда, пшеничен зародиш, ядки, зелени зеленчуци;
• Всички боб, яйца, пресен черен дроб (по-добро говеждо).

За терапевтична диета за травми на ръцете е действал по-ефективно и е бил насочен към снаждане на костите, трябва да включите рибено масло. Този вид храна е подходяща за пациенти от всички възрасти - както деца, така и възрастни, и хора в напреднала възраст.

Диета за фрактурирани кости на краката

Как да се изгради подходяща и ефективна диета за фрактури на кости на краката с компенсиране и кои продукти трябва да предпочитат хората по време на периода на рехабилитация и възстановяване? Как да изберем храната на завоя на бедрената кост и как да организираме правилното хранене на края на костите на краката при деца и възрастни.

За пациентите през този период е подходяща диета, включително:

• Продукти с калций са зеле от всички сортове, всички ядки, прясна морска риба, млечни продукти (ниско съдържание на мазнини), зеленчуци, сусам;
• Продукти с магнезий са морска бяла риба, зрели банани, пресни морски дарове, ядки, трици, листни зеленчуци;
• Продуктите, които съдържат цинк, са миди, морска риба, леща, скариди, соя, калмари, грах, фасул, елда, овесени ядки, гъби, тиквени семки и само тиква, орехи;
• Продукти, съдържащи фосфор, са черен дроб, сирена от всички видове, хайвер, сурови яйчни жълтъци.

Такава диета, предписана на пациенти с травми на крака, ще помогне за по-бързото възстановяване, изключително полезна за заплитане на увредена костна тъкан при деца и възрастни хора в напреднала възраст.

Примерно меню:

1 ден

• закуска: 150 грама елда, 1 яйце в паша, млечен бананов коктейл;
• закуска: шепа ядки за избор;
• супа от леща, 100 г пъстърва на скара, китка спанак, зелена ябълка;
• Пюре от тиква;
• 150 г извара, с тиква и сусам, 1 банан, зелен чай.

2 дни

• 150 овесени ядки с лен, тиква и сусам;
• банан;
• 150 г пилешки дробчета, задушени зелен фасул, кафе;
• натурално кисело мляко и шепа орехи;
• скариди на скара, спанак и домати.

Хранене за тазови фрактури

Терапевтичната диета за фрактури на тазовите кости (независимо от тежестта на нараняване, със или без изместване) е показана за пациентите, както при фрактурите на краката или ръцете.

За най-бързо заплитане на тъканите в диетата трябва да бъдат продукти с достатъчно съдържание на цинк, магнезий, калций, фосфор. Когато костите на таза бяха счупени, сухожилията и мускулите също бяха повредени? Това означава, че е необходимо да се увеличи консумацията на протеинови продукти - има бяло варено месо, всякакви видове риба, яйца, пресни млечни продукти, всички видове ядки. Ако при фрактури на тазовите кости протеинът се консумира в недостатъчни количества, тялото ще трябва да го извлече от кръвта, което може да предизвика хипопротеинемия.

При пациенти с фрактури на тазовите кости е полезно обичайното мускулно зърно, което съдържа всички вещества, от които тялото се нуждае за най-бързото сцепление на костната тъкан със или без изместване.

Диета за деца с фрактури

За да могат костите на бебетата да растат по-бързо, за пациенти на ранна възраст се развиват специални терапевтични диети, съдържащи калций, витамин D и други микроелементи.

Много е важно да се спазва режимът по време на рехабилитацията, както и да се ограничи в мастни храни, които не позволяват нормално абсорбирането на калция от организма. Шоколадът и содата също могат да допринесат за отстраняването на калций, поради което те също трябва да бъдат напълно изоставени по време на периода на лечение, в противен случай децата ще се нуждаят от много повече време, за да обединят ръцете или краката си.

Наблюдаването на правилната диета за наранявания (със или без изместване), черепа, таза, радиуса и други части на скелета, увеличава шансовете за бързо възстановяване при млади пациенти.

Примерно меню за деца с костни фрактури:

1. закуска: мляко овесена каша с извара, банан, какао;
2. закуска: натурално кисело мляко с орехи;
3. вечеря: пълен зеленчуци на грил (аспержи, домати, гъби);
4. обяд: готвене извара със зелен чай;
5. вечеря: варени пилешки гърди, спанак и доматена салата, ябълков компот.

Хранене за фрактури в напреднала възраст

Как да се разработи терапевтично хранене за фрактури в напреднала възраст, как да се ускори възстановяването при пациенти в напреднала възраст? Тялото се нуждае от повече ресурси за заплитане на тъкани в напреднала възраст, така че правилното хранене е много важно за тези пациенти.

Първото нещо, което трябва да се направи, за да се елиминират последиците от нараняванията при пациенти в напреднала възраст, е да се осигури приемът на витамин D и калций, поради синтеза на който е възстановена увредената костна тъкан.

Можете да получите тези хранителни вещества с тези продукти:

• Плодове, зеленчуци, сезонни зеленчуци и всякакви плодове - те имат специални микроелементи, които допринасят за по-ефективно усвояване на калций;
• Ниско съдържание на мазнини извара - този продукт е признат за шампион в съдържанието на калций;
• Морска храна, червена и бяла риба;
• Ядки, боб и семена.

За възрастни пациенти с увреждания на краката, ръцете, краката или таза, ще бъде полезно редовно да приемате рибено масло, по-често на открито, под пряка слънчева светлина - тази мярка ще допринесе за синтеза на витамин D.

Витамин С също има благоприятен ефект върху увредената костна тъкан за заплитане, а твърдите му дози се съдържат във всички цитрусови плодове, ягоди и ягоди, чушки.