Диета 6 таблица: какво е възможно, какво е невъзможно (таблица), меню

Диета 6 таблица е терапевтична диета, чиято цел е да се намали образуването на пикочна киселина в организма чрез ограничаване на животински протеини, мазнини и сол, както и активно премахване на вече съществуващата киселина от тялото.

Диета таблица 6 е предписана, ако е необходимо, за да се намали използването на животински протеин и мазнини при такива заболявания: t

• подагра;
• подагро-нефропатия;
• идиопатична и симптоматична хиперурикемия (повишена пикочна киселина в кръвта);
• уролитиаза (с уратурия и оксалурия).

В същото време трябва да знаете, че диета 6 не се предписва за остра и хронична бъбречна недостатъчност, а именно:

• с нефропатия с признаци на бъбречна недостатъчност;
• с хиперурикемия на фона на хронична бъбречна недостатъчност.

Таблица с правила за хранене 6

Терапевтичната диета 6 е добра храна с нормална енергийна стойност (2500-2800 ккал), която може да се проследи дълго време. В процеса на изготвяне на менюто, следвайте препоръките за дневния химичен състав на храната:

• протеини - 70-80 грама;
• мазнини - 80-90 грама;
• въглехидрати - 400 грама.

Също така е важно да се следи количеството захар (не повече от 80 грама на ден, включително варени храни) и сол (10 грама). Таблица 6 на диетичните храни трябва да включва следните витамини и микроминерали:

• ретинол, бета-каротин, аскорбинова и никотинова киселини, тиамин, рибофлавин;
• натрий, магнезий, желязо, калий, калций, фосфор.

На ден трябва да пиете до 3 литра течност, включително супи, компоти и др. Голямо количество напитки допринася за активната работа на бъбреците и екскрецията на пикочна киселина в урината. Също така за тази цел можете да ядете пресни плодове и зеленчуци с диуретични свойства: ябълки, круши, дини, сливи, краставици.

За да се облекчат симптомите на подаграта, е необходимо не само да се промени диетата, но и да се следват правилата за хранене с храна номер 6, а именно:

• фракционни ястия на малки порции (5-6 пъти на ден);
• необходимо е да се пие алкална минерална вода, сокове, компоти и др.;
• затлъстяването трябва да намали количеството на изпечените продукти в диетата до минимум;
• Пациентите с подагра са забранени да гладуват, защото при гладуване се увеличава количеството пикочна киселина в кръвта, което води до влошаване на симптомите на подагра;
• Месото и рибата се приготвят само по един начин: те се варят в голямо количество вода, тъй като 50% от пуриновите съединения от месните продукти влизат в бульон.

Диета 6 маса - какво можете и не можете да ядете (таблица)

Липсата на протеини на диета таблица 6 е пълна с голям брой млечни продукти (извара, заквасена сметана, кисело мляко и т.н.), които се използват както в сурови, така и под формата на гювечи, мързеливи кнедли, желе и др.

Диета № 6 (Таблица № 6): менюто за седмицата. Здравословна храна

Диета номер 6 (таблица номер 6) - медицинска система за хранене, която се предписва по време на лечението на подагра и различни уролитиаза.

Диета от таблица № 6 нормализира обмена на пурини, почиства организма от вредни съединения и, действайки върху образуването на пикочна киселина, го намалява.

Същността на диетата номер 6 е да се ограничат соли, протеини, мазнини и изключване на продукти, които включват екстрактивни азотни вещества, пурини и оксалова киселина.

Диета № 6 се състои предимно от зеленчуци, плодове и млечни продукти.

Химичният състав на диета номер 6:

- протеини 70-80 g (50% зеленчуци, 50% животни);
- мазнини 80-90 g (30% зеленчуци, 70% животни);
- въглехидрати 400-450 g;
- сол 8-10 g;
- течност 2-2,5 литра.

Масова дневна дажба: 3 кг.

Дневна диета номер 6: 2500-2700 ккал.

Диета: 4-5 пъти на ден.

Показания за използване на диета номер 6

• подагра;
• уролитиаза;
• киселинна диатеза на урината;
• оскалурия;
• uraturia;
• cystinuria.

Диета № 6 (Таблица № 6). храна

Какво можете да ядете с диета номер 6:

Супи: вегетарианска супа, зеле, зеленчукова, с различни зърнени храни, окрошка, супа от цвекло, млечни продукти.

Зърнени култури: всякакви, но в ограничени количества.

Зеленчуци, зеленчуци: в увеличени количества, сурови и варени във всякаква форма.

Месо, риба: нискомаслени сортове (телешко, говеждо, пилешко, пуешко, хек и др.). Месото и рибата се включват в диетата 3 пъти седмично (месо 150 г или риба 160-170 г).

Яйца: 1 яйце на ден.

Пресни плодове и плодове: използвайте в големи количества в прясна форма, както и в различни кулинарни обработки.

Млечни продукти: мляко, кефир, заквасена сметана, извара и всякакви ястия от нея, твърдо сирене.

Бонбони: млечни кремове и желе, мармалад, не шоколадови бонбони, сладко, сладко, мед.

Брашно продукти: ръжен и пшеничен хляб от брашно 1 и 2 степени. Печене с трици.

Мазнини: зеленчуци, масло и топено масло.

Напитки: чай с лимон, мляко, сладко кафе, плодови и зеленчукови сокове, плодова напитка, квас, бульон от шипка, компоти с плодове и плодове.

Това, което не можете да ядете, когато сте на диета № 6:

- всякакви бульони и сосове на базата на бульони;
- консервирани храни, кисели краставички и кисели краставички;
- супи с бобови растения и киселец;
- гъби, ревен, спанак, карфиол, киселец, фасул, грах;
- вътрешности;
- осолени и пушени риби, меса, сирена, колбаси;
- какао, шоколад, силен чай и кафе;
- малина, червена боровинка;
- сушени плодове (с изключение на сливи);
- горчица, хрян, черен пипер;
- кифли, сладкарски изделия с пудра захар;
- алкохолни напитки.

Диета номер 6 (таблица № 6): меню за седмицата

Диета номер 6 е разнообразна и полезна за тялото. По-долу е дадено примерно меню за седмицата.

Месото и рибата трябва да се варят и консумират варени или задушени.

В допълнение към храната, не забравяйте да пиете 2-2,5 литра течност на ден.

понеделник

Закуска: салата от пресни моркови, зеле и краставица, резен хляб от брашна и бульон от шипка.
Обяд: бульон от офика, варено яйце, салата от моркови + тиква;
Обяд: супа от мляко, кюфтета с картофи, компот.
Обяд: извара с плодове.
Вечеря: зеленчукови зелечета, мляко.

вторник

Закуска: чийзкейк, мармелад, кефир.
Обяд: зърнени храни с мляко;
Обяд: супа с тиквички, варена риба, картофено пюре.
Обяд: млечен шейк с плодове.
Вечеря: салата (яйце, моркови, бисквити, сметана), царевична каша и пажанка.

сряда

Закуска: готвене извара, сок от моркови и ябълки.
Обяд: кисело мляко с житни растения.
Обяд: зеленчукова супа, салата от зеле, доматен сок.
Обяд: плодово желе, плодове;
Вечеря: овесена каша, печени зеленчуци, чай.

четвъртък

Закуска: извара и готвене от моркови, овесена каша с ябълка, компот.
Обяд: супа от мляко.
Обяд: елда, телешко котле, задушено зеле, сок.
Обяд: плодове или плодове.
Вечеря: макарони, цвекло салата с растително масло, желе.

петък

Закуска: сладък ориз с ябълки, сок;
Обяд: плод.
Обяд: вегетариански борш, моркови котлети, мляко.
Обяд: кефир, плодове.
Вечеря: ориз с чушки, палачинки с плодове, компот.

събота

Закуска: вегетарианска окрошка, сок или компот.
Обяд: плодове с ниско съдържание на мазнини крем.
Обяд: задушени зеленчуци, кефир.
Време за чай: сок от моркови и ябълки.
Вечеря: салата от пресни зеленчуци, пилешко филе, вино.

неделя

Закуска: каша от елда, тост с конфитюр или масло, мляко.
Обяд: чай с мармалад или пастила.
Обяд: картофена супа с ечемик, палачинки, компот.
Обяд: плодове, плодове, сок.
Вечеря: палачинки с банани, отвара от трици.

Диета "Таблица № 6"

Диета на „Таблица 6“ на Певзнер, подобно на други терапевтични диети, беше разработена за комплексното лечение на заболявания, предписани за подагра, уролитиаза, еритремия и високи нива на пикочна киселина в кръвта. Чрез стриктното спазване на всички препоръки на диетата на Певзнер 6 може бързо да се види напредъкът в терапията.

свидетелство

• Pevzner таблица 6 е предназначена специално за пациенти с подагра.
• Освен че помага с подагра, диета номер 6 се предписва за лечение на уролитиаза, когато в тялото се образуват вредни соли на пикочната киселина.

Какви други маси на Певзнер и в какви случаи са назначени, прочетете в друга статия на нашия уебсайт.

Общи препоръки

Важно е! Всички продукти, съдържащи оксалова киселина и пурини, са категорично изключени.

• Основата на диетата на Певзнер 6 е алкализиращите продукти, които неутрализират киселината
• Общото количество сол на ден се намалява - не трябва да надвишава 10 грама
• Диетата “Таблица № 6” според Певзнер има обща калорична стойност на ден, не по-голяма от 2700 kcl.

Важно е! Месни ястия преди всяко готвене трябва да се сварят.

Таблица с продукти

Примерно меню за седмицата за всеки ден диета Таблица Pevzner номер 6 може да се направи, знаейки какви продукти можете да използвате.

Разрешени продукти

Забранени продукти

Кук вегетариански супи, например, супа от цвекло, борш, зеле супа. Можете да добавяте зърнени храни. Допускат се млека и плодови супи.

Не: всички месни, рибни и гъбни бульони, не трябва да има бобови растения, спанак и киселец в чинията

Хляб и сладкиши

Избираме хляб, приготвен от брашно от втори и трети клас (лекарски хляб, дълъг хляб “Здраве”). Можете да ядете хляб с добавка на трици.

Невъзможно е: всяко изпичане и продукти от бутер тесто. Е, и, съответно, хляб на брашното им от най-висок клас

Птица, риба, месо

Нискомаслени сортове. От риба - треска, полик. От месо - телешко, ниско съдържание на мазнини. Птица - пиле, пуйка. Най-предпочитано - в сварена форма.

Невъзможно е: карантия, пушени меса, консерви, хайвер, осолена риба

мляко

Можете почти всичко: мляко, млечни продукти, извара, сирене, сметана, сметана.

Невъзможно: солени и пикантни сирена

Можете да ядете едно яйце на ден под всякаква форма, с изключение на пържени

зърнени храни

Всички зърнени храни и ястия от тях, но в умерени количества.

зеленчуци

Това са зеленчуците, които са най-предпочитани на диета таблица 6 според Pevzner. По-лесно е да се каже, че е необходимо да се изключи от общия списък на зеленчуците.

Невъзможно е: напълно да изключим бобовите растения, включително пресни шушулки, гъби, киселец, спанак, карфиол, ревен.

Важно е! Солени и кисели зеленчуци могат да бъдат, но много ограничени.

Плодове и плодове

Можете и плодове и сушени плодове. Яжте пресни и добавете към ястия и десерти.

Вие не можете: боровинки, малини, смокини.

И тук можете да видите менюто на таблица 7 за седмица.

конфекция

Можете да се поглезите с млечни кремове и желе, мармалад, сладкиши (не шоколад), конфитюр, мед, бяла ружа.

Подправки и сосове

Можете да домати, мляко, заквасена сметана. Копър, магданоз, канела, ванилия, дафинов лист

Вие не можете: сосове на месо, гъби, рибен бульон, хрян, горчица, черен пипер

напитки

Може да бъде слаб чай и кафе, компоти, отвари, сокове, плодови напитки, квас

Не: какао, силен чай и кафе

И сега, въз основа на получената информация, нека създадем меню за всеки ден за диета "Таблица 6"

Меню за седмицата

Диета “Таблица 6” на Певзнер включва подготовката на такова приблизително меню за седмицата. Можете също да го изтеглите в doc формат.

· Отхара от шипка

· Зеленчукова салата (краставици и домати),

· Палачинки с плодове,

· Салата от цвекло с растително масло,

· Моркови и краставици,

· Парче хляб от трици

· Моркова и тиква салата

· Котлети с тиквички с варени картофи,

рецепти

Но какво ястия могат да бъдат приготвени за всеки ден, придържайки се към менюто на диетата "Таблица 6".

Бананови сирена

• Две опаковки от извара
• Две яйца
• Половин чаша захар
• Две банани
• Чаша брашно

Натройте сирената със захар, добавете яйцата, брашното и омесете тестото. Разтриваме бананите на голяма ренде, добавяме тестото и отново се месят. Оформят се сирене, валяк в брашно и се запържва в олио за две минути от всяка страна.

Прочетете каква е диета 8 и преглеждайте за нея на нашия уебсайт.

Ориз със зеленчуци

• Чаша ориз
• Две чаши вода
• крушка
• Един морков
• Един домат

Нарязвайте лука и морковите, нагрявайте растителното масло в тиган с дебело дъно и излагайте зеленчуците. Прокарайте около 5 минути, след това добавете домата и оставете да къкри още две минути. Измиваме ориза и го слагаме в зеленчуците. Запържете всичко заедно за минута и я напълнете с вода. Смесваме, покриваме с капак, намаляваме огъня и се оставяме за 15 минути. След това изключете печката и настоявайте ориз за още 15 минути.

Овесена каша

• Чаша царевица
• Три чаши вода
• Сол на вкус

Доведете вода до кипене и добавете сол. Постоянно се разбърква, добавя се царевично брашно. Гответе отново половин час, като непрекъснато разбърквате. Ястието се сервира най-горещо

резултати

• Нормализиране на обмен на пурин
• Тялото намалява съответно количеството пикочна киселина и нейните соли
• Реакцията на урината става алкална

Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.

Таблица за диета № 6

Диета номер 6: какви храни можете да ядете, какви храни са забранени. За кои заболявания е дадена таблица 6?

Още в съветско време известният учен и диетолог Михаил Певзнер разработва терапевтични диети, които са актуални днес. Всяка от таблиците (1-15) е предназначена за специфичен тип заболяване. Диета № 6 има основна цел - да нормализира обмена на пурини и да намали количеството пикочна киселина в кръвта. Въз основа на прегледите можем да заключим, че медицинската диета значително намалява риска от обостряне на патологията, поради което се препоръчва периодично да се наблюдава храна, дори по време на ремисия.

Какви заболявания са показани диета

Диета, предназначена за хора, страдащи от подагра. Най-често това заболяване засяга мъже на възраст над 40 години. Лекарите препоръчват да се следват диета постоянно, а не само по време на обостряне на болестта. Също така, терапевтичното хранене е необходимо за следните патологични процеси:

• хроничен и остър нефрит;
• уролитиаза с образуването на камъни от солите на пикочната киселина;
• киселинна диатеза на урината;
• cystinuria;
• бъбречна недостатъчност;
• оскалурия.

Общи принципи на 6 таблици

Максималната полза от терапевтичното хранене се постига чрез спазване на всички правила. Помислете за основните:

1. Преди да ядете или да започнете да приготвяте ястие с риба или месо, първо трябва да сварите продукта. По този начин азотните вещества ще преминат в бульон, който е забранен за употреба.
2. Риба и месо могат да се консумират, но в строго ограничени количества. На седмица се разрешава използването на тези продукти не повече от три пъти. В същото време в едно хранене можете да ядете не повече от 130 грама месо или риба.
3. Както при правилното хранене, трябва да ядете поне 5-6 пъти на ден. Порциите трябва да са малки, дневното калорично съдържание по време на ремисия варира от 2200-2700 калории. Ако говорим за обостряне на патологичния процес - не повече от 1900 килокалории. Тази цифра обаче може да се различава от индивидуалните характеристики на организма.
4. Необходимо е да се ограничи солта. На ден е позволено да се използват не повече от 5 грама.
5. Не забравяйте да пиете чиста вода между храненията, за общо около два литра.
6. В никакъв случай не може да изпита глад, храна трябва да се приема на всеки 3-4 часа.
7. Веднъж на всеки 7 дни се опитвайте да организирате дни на гладно. Разтоварването може да се извърши върху напитки с ферментирало мляко, плодове или зеленчуци.
8. За да се поддържат нормални калории, изхвърлете или минимизирайте простите въглехидрати, които не носят ползи за човешкото тяло.

Това е важно! В зависимост от конкретната болест, правилата могат да бъдат допълнени от други. Принципите на храненето се договарят индивидуално с лекаря.

Какви продукти са разрешени

За диета 6 таблицата е най-ефективна и увеличава продължителността на ремисия, препоръчително е да се приготвят ястия и да се ядат само тези продукти, които са изброени:

1. На практика няма ограничения за употребата на млечни и млечни продукти. Можете да ядете извара, кисело мляко (без изкуствени аромати, бои и пълнители), нискомаслени сирена. Позволено да се пие ryazhenka, мляко, кефир, суроватка и кисело мляко. Тъй като съдържанието на калории е ограничено, се препоръчва да се избират храни с намален процент мазнини.
2. Всички видове зърнени храни, за предпочитане е да се готви каша на тяхна основа. Те могат да се приготвят не само на вода, но и на нискомаслено мляко.
3. Плодовете трябва да бъдат предпочитани в пресни круши, кайсии, нарове и сливи.
4. Можете да ядете макаронени изделия, при условие че са изработени от твърда пшеница.
5. Изборът на разрешени напитки също е широк: плодови напитки, плодови сокове, билков чай, вода, цикория. Горните течности трябва да бъдат домашно приготвени, без добавянето на захар и други ароматизатори.
6. Ако наистина искате сладко, можете да ядете мармалад, маршмал, сушени плодове, мед и конфитюр.
7. Пилешки яйца, не повече от 2 броя на ден.
8. Диетата трябва да се състои от 30-40% зеленчуци. Подходящи моркови, зеле, краставици, домати, тиквички, картофи.
9. Масло и зехтин в умерени количества.

Това е важно! Ако в допълнение към подагра и уролитиаза има съпътстващи заболявания като гастрит или стомашни язви, тази диета трябва да се коригира от лекар, повечето продукти в този случай ще бъдат забранени за употреба.

Какви продукти са забранени

Диетата е, че някои храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Помислете за забранения списък:

1. Първо, трябва да се откажете от мазната риба и месото.
2. От ферментирало мляко изключвайте аеран и други газирани напитки.
3. Всички солени храни са забранени. Например, изсушена / изсушена риба, осолено сирене, чипс, бисквити, сосове и други бързо хранене.
4. Какао, силен чай, кафе.
5. Мариновани и консервирани продукти.
6. Бисквити, торти, шоколад и шоколадови бонбони, сладолед.
7. Зелените, съдържащи оксалова киселина: киселец, спанак, ревен.
8. Всички продукти от брашно, сладкиши, маргарин и продукти с неговото съдържание.
9. Алкохолни напитки.
10. Зеленчуците трябва да бъдат изключени от групата на бобовите растения: грах, боб, боб и др.).
11. Първите бульони.

Това е важно! В случай на обостряне на болестта, този списък може да бъде коригиран.

Диета номер 6: приблизително меню за седмицата

При хронични заболявания се препоръчва постоянно да се поддържа диетата, така че рецидивите да се случват възможно най-рядко. Ако говорим за острия стадий, продължителността на диетата трябва да се спазва 2-3 седмици. Помислете за менюто с диетични проби 6:

1. При първото хранене използваме салата от настъргана ябълка и натурално кисело мляко, можете да пиете чаша цикория или зелен чай. На второто хранене едно варено пилешко яйце и желе. За обяд пригответе картофено пюре с моркови котлети, прясна салата със зехтин. В чаено време чаша всяка ферментирала млечна напитка. За 2-3 часа преди лягане ядем парния поляк с порция варен ориз.
2. За закуска се приготвя порция изварена маса с кайсии и чаша компот. Няколко часа чаша риаженка. За обяд сварете парче пилешки гърди и каша от елда. На чаено време чаша зелен чай и круша. Вечерта, просо каша с няколко филийки нискомаслено сирене.
3. На сутринта пригответе омлет от две яйца и обезмаслено мляко, чаша цикория. На втория ден чай с маршмал. На обяд пригответе зеленчукови ястия, няколко резенчета несолено сирене и чаша плодов сок. На обяд можете да ядете плодов пудинг. За вечеря сварете зеле с малко парче поляк.
4. За закуска овесена каша с пресни плодове и чаша плодова напитка. При второто хранене приготвяме омлет на базата на едно пилешко яйце. За обяд пригответе пилаф с малко количество пилешки гърди, чай с лимон и мед. Следващото хранене е ограничено до чаша ryazhenka. За вечеря, готвене яхнии на базата на тиквички и патладжан и няколко резена сирене.
5. В петък имаме постен ден. Продукт по избор: или цял ден на ябълки или на кефир. Можете да пиете един литър кефир на ден или да ядете около 5-6 пресни ябълки.
6. В събота и неделя менюто на шестата таблица е идентично. За закуска приготвяме тиква каша и чаша сок от ягодоплодни. На второ утре можете да се поглезите с чай с пастила. За обяд варени макарони от твърда пшеница с настъргано сирене, краставица и доматена салата, овкусени със зехтин. Следобед чаша плодов желе. На вечеря, салата от прясно зеле и краставица, картофи за печене със сирене.

Това е важно! Не забравяйте между храненията да пиете достатъчно чиста вода.

Здрави рецепти

За да се гарантира, че храненето със здравословна диета не изглежда скучно и монотонно, разгледайте подробно някои полезни рецепти, които могат да се използват:

• Скуош със сирене. Обелете суровите тиквички. Нарежете зеленчука на малки пръстени с ширина не повече от два сантиметра. Нарежете ядрото с камъни и поставете тиквичките на тава за печене. Поръсете тиквички, поръсени с нискомаслено настъргано сирене и го изпратете в пещта за половин час при 170 градуса. При сервиране, украсете с копър или магданоз;
• Картофено пюре. 5-6 средни картофи обелени. Белени зеленчуци се поставят в тиган със студена, леко подсолена вода. Кук, докато готов, около 15-20 минути от времето на кипене. Източете водата и донесете варени зеленчуци в пюреобразно състояние, добавете малко количество обезмаслено мляко, за да дадете желаната консистенция;
• Задушено зеле. Нарязва се фино зеле, след което се поставя в емайлирана купа, подходяща за гасене на огън. Зелето леко се осолява и се добавя една супена лъжица доматено пюре. Първо, леко запържваме зелето в продължение на 5-7 минути, след това добавяме чаша вода и варете ястието, ако е необходимо, добавете вода. Задушете зеле до варене;
• Растително яхния. Картофите, тиквичките и тиквата се обелват и нарязват на малки квадратчета. Поставете в тенджера, добавете малко лъжица доматено пюре и сол. Напълнете с 200-300 мл чиста вода и оставете да къкри, докато омекне.

заключение

Диетичната храна се предписва от лекар. В зависимост от специфичното заболяване, продължителността на придържане към диетата може да бъде различна. Въз основа на прегледите можем да заключим, че тази диета е доста ефективна и помага за удължаване на ремисия, предотвратявайки обострянето на патологичния процес.

Диета 6

Диета 6 е диета за подагра, уролитиаза (с образуването на камъни от пикочна киселина от пикочната киселина), диатеза на пикочната киселина, оксалурия, цистинурия. Един от 15-те терапевтични диети, разработен от съветския учен М. Певзнер през първата половина на ХХ век.

Диета 6 се препоръчва за нормализиране на обмена на пурини, намаляване на образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма, преминаване към алкалната страна на реакцията на урината.

Основният химичен състав на дневната норма на хранене 6 трябва да съдържа:

• Протеини 70-90 g, 50% от животински произход, главно млечни;
• Мазнини 80-90 g, 30% зеленчуци;
• Въглехидратите от 350-400 g са около 80 g захар;
• Сол 7-10 g;
• Течност 1.5-2.0 литра, възможно е повече.

Дневна енергийна стойност на диета 6 - 2400-2600 ккал.

Диета 6: меню

Общи препоръки за диета 6 - пълно елиминиране на продукти с високо съдържание на оксалова киселина и пурини, ограничаване на приема на сол, преференциално използване на алкализиращи храни, повишена консумация на течности. Необходимо е да се намали количеството на протеини, огнеупорни мазнини и въглехидрати.

При готвене за менюто на Диета 6, месото, птиците и рибата трябва да бъдат сварени, бульонът не трябва да се използва, за други продукти обичайната кулинарна обработка. Ястията от риба и месо включват в менюто на Диета 6 от 2 до 3 пъти седмично, месо - 150 г сервиране, риба - 170 гр.

Температурата на храната е нормална, четири хранения на ден, между храненията и на празен стомах е необходимо да се пие.

Веднъж седмично се препоръчва да се прави гладно ден, като се използват само извара, мляко, кефир, плодове.

Продукти и ястия от тях, които са разрешени за употреба в меню Диети 6:

• Хляб от всякакви видове трици, ръж, пшенично брашно;
• Пресни и кисели зеленчуци, салати от тях;
• Първи ястия - всички видове супи, борш, зеле супа върху зеленчукови бульони;
• Постно месо, риба и домашни птици не повече от 3 пъти седмично, при всяко готвене, но предварително варено;
• В голям брой различни млечни продукти и ястия на базата на тях;
• В умерени различни зърнени култури;
• 1 яйце на ден, приготвено по всякакъв начин;
• Всички зеленчуци, с изключение на бобови растения;
• В големи количества, всички плодове и плодове, включително цитрусови плодове (както сурови, така и ястия от тях), сини сливи;
• Мляко, желе и кремове;
• Сосове само върху зеленчуков бульон;
• Мед, мармалад, мармалад;
• От напитките - чай, кафе, само слабо (възможно с мляко), кефир, прясно изцедени сокове, билков чай, отвара от пшенични трици, алкална минерална вода.

Забранено за употреба в менюто на Диета 6 продукта и ястия от тях:

• Всякакви бульони и сосове на базата на тях - гъби, риба, месо;
• Консерви и пушени продукти;
• Замразено месо и риба;
• Огнеупорни и готварски масла;
• Всякакви супи с бобови растения и киселец;
• Гъби, ревен, спанак, киселец, зелени аспержи и грах, карфиол;
• Карантии - черен дроб, език, бъбреци;
• Солени и пушени риби, меса, сирена;
• Маринади и кисели краставички от всякакви зеленчуци;
• Какао, шоколад, силно кафе и чай;
• Малини и боровинки;
• Сушени плодове;
• Сушени зърнени храни. Изключение - рафиниран ориз, пшеница, обелени и смачкани;
• Масло сладкарски с пудра захар или осолени;
• Алкохолни напитки от всякакво съдържание.

В менюто на Диета 6 е необходимо да се ограничи употребата на храни, които възбуждат нервната система - подправки, пикантни закуски, силни напитки.

Примерно меню за хранене 6

Примерно меню за Диета 6 за един ден трябва да включва:

• Първа закуска - зеленчукова салата с дресинг от растително масло, яйце (бъркани яйца, варено меко или хладно), пудинг от моркови и ябълки или готвене, слаб чай;
• Втората закуска - отвара от дива роза;
• Обяд - всяка супа с зеленчуков бульон или мляко, ястия от варена риба, месо или домашни птици във всяка кулинарна обработка се редуват всеки ден с зеленчукови ястия (картофени или моркови котлети и др.), Компо или пресни плодове и плодове;
• Безопасни, - пресни плодове или плодове (ябълка, портокал, грейпфрут);
• Всички зеленчукови ястия (зеленчукови зеле с ориз, яхнии), млечни продукти, слаб чай или кафе, пресни сокове;
• През нощта се препоръчва да се пие отвара от пшенични трици.

При липса на проблеми със сърдечно-съдовата система и бъбреците, примерното меню на Диета 6 препоръчва да се пие поне 1.5-2.0 литра вода между храненията.

Диета 6: Рецепти

Диета 6 - прости рецепти за готвене, здравословни и вкусни ястия.

Зеленчукова супа със зеле.

Съставки на порция: моркови 30 г, зеле 100 г, ряпа 20 г, ряпа 100 г, картофи 40 г, праз 25 г, мляко 200 мл, масло 10 г, зеленчуци.

Нарязаният лук и корените, картофените пръчки преминават през масло, слагат се в кипяща вода, варят 10 минути. Добавете зеле, сварете, докато го направите. Добавете варено мляко директно към чинията и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Котлети от картофи.

Състав: картофи 0,5 кг, масло 40 г, пшенично брашно 35-40 г, 2 яйца, растително масло 30 мл, сол.

Сварете картофите, източете водата, добавете маслото, разбъркайте всичко. Добавете яйцата и брашното, разбъркайте добре до гладкост. Форма котлети или банички, поставени в тиган с растително масло, запържете до златисто кафяво.

За подагра, уролитиаза и други проблеми на отделителната система се препоръчва да се пие чай от брусница.

Диета 6 рецепта за бульон от брусниче.

1 чаша вряща вода се налива 1 супена лъжица листа от боровинки, настояват половин час. Вземете 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден или добавете към обикновения чай или компот 1 супена лъжица на чаша.

Трябва да знаете, че през почти стоте години, които са изминали, откакто М. Певзнер е съставил 15 терапевтични диети (или маси), много се е променило. Нови научни разработки и съвременни постижения в медицината ни позволиха да създадем фармакологични лекарства, които бързо и ефективно да се борят с болестите. Ето защо, решението за придържане към менюто на Диета 6 трябва да се вземе след консултация с Вашия лекар.

Диета 6 таблица: какво можете и не можете, менюто според Pevzner

Диетична маса номер 6 - е една от 15-те енергийни системи, разработени от професор М.И. Pevzner. Всеки от тях има свои характеристики и е насочен към лечението на някои заболявания. По време на периода на придържане към диета таблица 6 от Певзнер, човек получава адекватно хранене, осигуряващо лечебен и пречистващ ефект върху тялото. Диетата се счита за доброкачествена, поради което може да се наблюдава през целия живот.

Диета № 6 и нейните характеристики

Диета № 6 е медицинска система за хранене. Препоръчва се при лечение на заболявания на урогениталната система. Менюто на диетата 6 е насочено към нормализиране на обмена на пурини, цялостно почистване на организма от вредни съединения. В основата на диетата - млечни продукти, зеленчуци и плодове. Потреблението на храни, богати на оксалова киселина, екстрактивни азотни вещества и пурини е ограничено.

Цел и показания за назначаване на медицинска маса № 6

Целта на тази хранителна система: нормализиране на обмена на пурини, стабилизиране на количеството производство на пикочна киселина и нейните соли, алкализиране на урината.

Основните индикации за назначаването на диета №6 от Певзнер:

• Остър нефрит (3 и 4 седмици на лечение), както и хроничен нефрит при ремисия.
• Подагра (без изразена болка).
• Бъбречна недостатъчност.
• Uraturia (уролитиаза, придружена от образуването на камъни от солите на пикочната киселина).
• Cystinuria.
• Оскалурия.
• Уринарна диатеза.

Общи характеристики на диетата

Химичният състав на диетата е както следва:

• 70-80 g протеини (най-малко 50% от животински произход).
• 80-90 г мазнини (до 30% растителни).
• Допускат се 400 г въглехидрати, до 80 г захар на ден.
• До 10 g сол.
• Най-малко 1,5-2 литра чиста вода (обемът на консумираната течност може да се увеличи, ако няма противопоказания).

Дневният прием на калории е 2700-2800 ккал.

• Храната трябва да бъде частична, 4 пъти на ден. На празен стомах да се пие чаша топла вода, ферментирали млечни продукти и напитки са подходящи като закуски.
• Храни, богати на оксалова киселина и пурини, се изключват от диетата. Ежедневните менюта трябва да включват алкални храни (зеленчуци, плодове, плодове, млечни продукти).
• Храните за смилане не са необходими, кулинарната обработка е нормална. Изключение прави варенето на месо, риба и домашни птици. Повечето пурини, които се срещат в животински продукти, отиват в бульон. След това рибата и месото могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Препоръчително е такива продукти да се включат в менюто не повече от 2-3 пъти седмично. Максималното количество месо яде на ден - 150 г, риба - 170 г
• Когато подагра за няколко дни препоръчва разтоварване за тялото. Полезно редуване на млечни, плодови, изварени дни.
• Постенето е строго противопоказано. Още в първите дни нивото на пикочната киселина в кръвта може рязко да се повиши, което води до обостряне на болестите.
• Можете да ядете ястия, задушени, задушени, варени, понякога пържени.

Важно е! Диета № 6 не е строга. Използва се от възрастни и деца, като разликата е само в енергийната стойност и обема на порциите.

Храна и диетични ястия

Таблицата по-долу показва какво може да се включи в диетата на диета № 6:

Диетична маса номер 6 (от Pevzner) - правилно хранене за подагра и уролитиаза

Уролитиазата се развива по различни причини. За да се борят с тях, само медикаментите не са достатъчни, необходимо е да се следва терапевтична диета.

Диета 6 маса е предназначена за нормализиране на обмена на пурини, почистване на организма от вредни съединения.

В тази статия ще намерите подробно описание на таблицата за терапевтична диета № 6 на Певзнер, както и примерно меню за всеки ден от седмицата за уролитиаза и подагра (опция номер 6е).

Основни принципи

За да се излекува диетата, а не да се доведе до възстановяване, се препоръчва да се следват няколко принципа:

• Яденето на месо и риба намалява. Те се допускат само в минимален размер.

Постенето е строго противопоказано. Това не бива да се допуска. Пациентът трябва да консумира често храна, но не да преяжда.

Течностите трябва да консумират много, поне 2 литра. Тя трябва да бъде чиста вода без газ. Това ще помогне за по-бързо почистване на тялото, намаляване на количеството пикочна киселина и соли.

От пържените ястия с подправки трябва да се изоставят. Продуктите се приготвят в процес на варене, задушаване или варене.

Мнозина имат въпрос - какво е възможно и какво не трябва да се използва по време на диета № 6? По-нататък ще разкажем подробно за това.

Пациентите могат да използват премиум хляб, пресни зеленчуци, нискомаслени зеленчукови бульони. Допускат се нискомаслени, варени месо в малки количества, мляко, зърнени храни и яйца. В диетата трябва да има много плодове, плодове и сушени плодове.

Забранено е да се ядат мазни супи в месен бульон, гъби, боб, консерви, пушени меса. В менюто не можете да включите кисели краставички, кисели зеленчуци, шоколад, брашно и бисквити.

Храната може да се пара, по време на готвене или задушаване. Невъзможно е да се изпържи храни, това ще се отрази негативно на здравето.

Дневната норма на калории е 2500-2700 ккал, масата на дневната дажба е 3 кг. Яжте на всеки 2-3 часа: 4-5 пъти на ден.

Какви заболявания са предписани

Общи указания за използване на таблица за лечение № 6 са:

• Подагра.

Диетата напълно почиства организма от вредни съединения, нормализира обмена на пурини и намалява образуването на пикочна киселина. Подобрява работата на червата, работата на храносмилателната система.

Не трябва да забравяме факта, че шлаките и токсините се отстраняват от тялото поради диетата. Заедно с храната идва витамини и минерали, които повишават имунитета, помагат на организма да стане по-силен и по-силен.

Примерно меню за всеки ден от седмицата

Необходимо е да направите менюто правилно, но не всеки може да го направи. За да помогнат на пациентите, специалистите по хранене са разработили меню за таблицата номер 6. Той съответства на правилата на диетата, като след това води до бързо възстановяване:

При изготвянето на менюто, акцентът трябва да се постави върху плодовете и зеленчуците. Те ще помогнат за намаляване на производството на пикочна киселина и за очистването на тялото. Разрешено е използването на зърнени храни, млечни продукти.

Месото се дава на пациента, но в малки количества. Като закуска годни плодове, плодове, извара.

Напитките не винаги пият само чай. Позволени са ядки, кесел, кефир. Можете да пиете пресни сокове. По-добре е да се откаже от кафето.

Каним ви да гледате видеоклип по тази тема:

Общ преглед на вариантите

Тази диета съществува в няколко варианта, всеки от които има определени характеристики.

Таблица № 6 е предназначена за хора, които са изправени пред уролитиаза, подагра.

Необходимо е да се намали производството на пикочна киселина. Диетата спомага за облекчаване на болката, дискомфорта и облекчаването на състоянието на пациента.

Пикочната киселина в тялото става по-малко, така че здравето на пациента се нормализира.

Диетата е доста строга, не толерира отстъпления. Продължава от 2 до 4 седмици. Състоянието на пациента трябва да се наблюдава от специалист. Ако човек отиде на поправка, той постепенно излиза от диетата.

Ако не са постигнати подобрения, лечението се разширява. Може да се регулира от специалист, на базата на състоянието на пациента.

Програмата е различна в това, че има много зеленчуци, плодове и плодове. Потреблението на месо намалява. За бързо възстановяване е необходимо да се пие много вода и отвари от ягоди.

От кафе и спиртни напитки трябва да се изостави в самото начало на прилагането на техниката.

Тази техника се предписва за подагра, както и ако пациентът е развил подагра срещу затлъстяване. Диета облекчава болката, дискомфорта, помага да отслабнете, да се отървете от болестта.

Храненето се основава на факта, че тялото получава необходимите вещества, но в същото време намалява натоварването на храносмилането. Облекченият организъм трябва да се възстанови.

Практически няма месо и риба в менюто: те могат да ядат само 1-2 пъти седмично. Крупа също в диетата става минималната сума. Препоръчително е да се консумират пресни плодове, зеленчуци и плодове.

Какво е абсолютно забранено да се прави

За да направите диетата по-ефективна, трябва да знаете кои грешки трябва да избягвате. Забранява се:

• Избягвайте приема на течности. Водата трябва да се пие много: поне два литра на ден. Ако откажете вода, отвари от ягоди и плодови напитки, пикочната киселина ще се натрупва в тялото и е необходимо тя да се екскретира, това ще помогне на водата.

Преяждат. Повишеното напрежение върху отслабеното тяло само ще влоши болестта. Важно е да избягвате усещането за тежест в стомаха, да усещате светлина.

Яжте месен бульон. Те са забранени по време на лечението. Бульонът е разрешен само за зеленчуци. Те не се консумират всеки ден: 2-3 пъти седмично.

Отидете гладни Отслабеното тяло трябва да натрупа сила, за да се бори с болестта. Отказвайки да яде, човек ще се изправи пред още по-сериозно състояние, болестта ще се развие още повече.

Игнорирайте съветите на диетолозите. Яденето, а не спазването на правилата, един човек само ще влоши състоянието си. Препоръчително е да се следват всички правила, които казват диетолозите. Това ще позволи по-бързо възстановяване. Не трябва да се очакват бързи резултати. Процесът на възстановяване може да отнеме няколко седмици.

Не можете да използвате алкохолни и газирани напитки: те ще нарушат метаболизма, ще позволят на заболяването да се развие. Те не трябва да са в диетата.

Препоръчителна продължителност

Не е възможно да се посочи точната продължителност. Всичко зависи от състоянието на пациента. Обикновено такава диета трае 2-4 седмици. Ако пациентът не чувства подобрение, диетата се удължава за още известно време.

Процесът на лечение е непременно контролиран от лекар, който, ако е необходимо, прави индивидуални корекции в диетата.

Диета 6 таблица е ефективен начин за борба с уролитиаза и подагра. Техниката на практика показа висока производителност.

Той не само облекчава болката и подобрява състоянието на пациента, но и ускорява процеса на оздравяване.

Доста строга диета води до възстановяване. Следвайки основните правила, принципите на хранене, човек ще стане напълно здрав.

Диета, маса 6, меню за всеки ден

Какво е таблица 6 в диетата

Показания за назначаване:

Спазвайте таблицата номер 6 се препоръчва за пациенти с подагра, хора с уролитиаза, които образуват камъни на пикочната киселина, това, което се нарича уратурия, или камъни с оксалова киселина, ocaluria. Същата диета се предписва за диатеза на пикочната киселина, цистинурия и други заболявания, за които се препоръчва да се ограничат месните и рибните продукти в диетата. Такава диета нормализира обмяната на веществата, намалява образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма, премества реакцията на урината на алкалната страна и нормализира червата.

Функции за захранване:

Таблица 6 се характеризира със следните характеристики: значително ограничение на продукти, които съдържат пурини, оксалова киселина, както и ограничаване на солта и изобилие от алкализиращи храни, т.е. зеленчуци, плодове и мляко. Препоръчва се също увеличаване на количеството свободна течност. Съдържанието на протеини и мазнини трябва да бъде малко ограничено.

При готвене, следвайки диета номер 6, придържайте се към обичайната кулинарна обработка на продуктите, с изключение на месо, птици и риба. Тези продукти са непременно предварително сварени. Това е необходимо, защото при кипене на 50% от пурините, съдържащи се в продукта, отидете в бульон. Когато се варят месо, риба или домашни птици, можете да приготвите задушени, печени, пържени ястия от тях. Важно е да се спазва правилото да се включат месо и рибни ястия в диетата не повече от два или три пъти седмично. В същото време една порция месо не трябва да надвишава 150 г, а риба - около 170 г.

Препоръчва се фракционна диета - четири до шест пъти на ден. Между храненията, както и на празен стомах, е необходимо да се вземе допълнителна течност. Температурата на храната трябва да е нормална.

Хората с подагра с диета № 6 също се препоръчват да си подготвят дни на гладно веднъж седмично. Те могат да бъдат млечни продукти, плодове, сирене, кефир. В деня на изпускане трябва да пиете най-малко 2,5 литра течност, ако няма противопоказания от сърдечно-съдовата система. Лечението с гладни дни с такава диагноза, напротив, е строго противопоказано.

Химически и енергиен състав на маса 6: протеини - 80–90 г, мазнини - 80–90 г, въглехидрати - 400 г; калорично съдържание - 2600–2900 kcal; ретинол - 0,5 mg, каротин - 7 mg, тиамин - 1,5 mg, рибофлавин - 2 mg, никотинова киселина - 15 mg, аскорбинова киселина - 150 mg; натрий - 4 g, калий - 3,5 g, калций - 0,75 g, фосфор - 1,3 g, магнезий - 0,45 g, желязо - 0,035 g.

Можете и не можете:

Таблица № 6 препоръчва следните ястия и храни.

Хлябът е позволен от брашно от 1-ви и 2-ри клас, пшеница и ръж, трици.

От мезета - салати от пресни и ферментирали зеленчуци.

Супите трябва да са вегетариански, например борш, супа от зеле, зеленчукови картофи и зърнени храни.

Месо, птици и риба - нискомаслени, както бе споменато по-горе, първоначално сварени.

От млечни продукти полезно мляко, млечни продукти, извара и ястия от тях.

Зърнените култури се допускат в умерени количества.

Яйцата също се допускат при всяко готвене, но не повече от един на ден.

Позволено е да се ядат всички зеленчуци, освен бобовите.

Плодовете и плодовете трябва да бъдат включени в храната в увеличен размер, те могат да бъдат сурови или в каквато и да е кулинарна обработка, както и сушени плодове.

От напитки и сладки ястия можете да ядете мляко и плодово желе, мармалад, бяла ружа, мед, конфитюр. За да се подобри алкалната среда в тялото, в диетата са включени цитрусови плодове, например лимон или грейпфрут и алкални минерални води.

Сосове в диетата трябва да са върху зеленчуков бульон, разрешен е домат или млечен сос. Ако човек страда от подагра, то преди лягане е много полезно да се пие 1 чаша течност. Това може да бъде слаб чай, чай с мляко или лимон, кефир, сок, отвара от пшенични трици.

Продукти и ястия, които ще трябва да бъдат премахнати при спазване на таблица № 6. Те включват всички супи в месни, рибни и гъбни бульони, както и супи от киселец и фасул. Месни ястия не се допускат от замразено месо, а същото важи и за рибите. Изключват се също месни и рибни консерви, черен дроб, бъбреци, език, колбаси, пушени меса, осолени риби. От мазнини трябва да бъдат отстранени от диетата говеждо, овнешко и олио за готвене. Сред забраните за закуски действа върху осолени сирена. Зеленчуците, които са изключени от диета № 6, са бобови растения, както и кисели краставички и кисели зеленчуци. От ограниченията върху зърнените култури се прилагат сухи зърнени култури, с изключение на рафиниран ориз, рафинирана пшеница и настъргана пшеница. Също така изключени сосове на месо, риба и гъби бульони. От сладки храни и напитки, шоколад, малини, боровинки, бисквити, сладкарски изделия, приготвени със сол или пудра захар, силен чай и кафе, са нежелани. Друго изключение са сушените плодове, освен сушени сливи. Трябва също да ограничите продуктите, които възбуждат нервната система. В допълнение към вече споменатото кафе и чай, той е и подправки, пикантни закуски. Трябва също да се помни, че пиенето на алкохол може да предизвика атаки на подагра, тъй като алкохолът влошава бъбречната екскреция на пикочната киселина.

Диета, маса 6, меню за всеки ден

• Първа закуска: пресни краставици, овесена каша с мляко, бульон от шипка.
• Втора закуска: извара със заквасена сметана, плодово желе.
• Обяд: картофена супа, тиквички, пълнени с ориз и зеленчуци, сметана със сметана, ягоди с мляко.
• Вечеря: палачинки извара, зелето с масло, доматен сок.
• За нощта: пресни ябълки.

Полезни рецепти:

Зеленчукова супа. 75 г картофи, 20 г моркови, 20 г лук, 5 г магданозен корен, 5 г масло, 5 мл растително масло, 500 мл вода, 3 г зелено магданоз.

Сложете варени картофи във вряща вода и заври. След това добавете нарязания моркови и сипете в маслото, нарязания лук и корените на магданоза, кафяви в растително масло. Сварете всички зеленчуци, докато сте готови. Когато супата е готова, поръсете супата със зеленината.

Вегетариански борш със сирене. 100 г зеле, 60 г моркови, 120 г картофи, 60 г домати, 50 г цвекло, 30 г масло, 10 г брашно, 10 г магданоз, сирене, сол.

Картофи, моркови и домати трябва да се вземат без кожа и семена. Нарежете ги на филийки и нарежете прясното зеле. Сложете зеленчуците във вряща вода и варете. 15 минути преди края на готвенето се добавят настъргано цвекло, сол и варете борш, докато цвеклото е готово. При сервиране, поръсете с нарязан магданоз. Отделно към супа служат настъргано сирене.

Зелени котлети. 170 г бяло зеле, 40 мл мляко, 15 г разтопено масло, 20 г грис, 1/4 яйце, 10 г брашно, 20 г заквасена сметана.

Нарежете зелето (настържете го), яхнете с мляко и масло. Веднага след като зелето е меко, се изсипва в грис и се загрява до дебелина. Получената маса се охлажда леко, добавя се сурово яйце и се смесва всичко. Намокрете ръцете, за да оформите котлети, панирайте ги в брашно и запържете до златисто кафяво. Сервира се със заквасена сметана.

Салата от прясно зеле. 150 г прясно бяло зеле, 10 мл растително масло, лимонов сок.

Зеле фино котлет, поръсете с лимонов сок и малко мелене, за да се открояват от сок. След това сложете на чиния, налейте върху маслото, за да опитате и сервирайте.

Салата от зеле и ябълка. 100 г зеле, 50 г ябълки, растително масло.

Зелето ситно котлет и нарязани на ябълки на малки кубчета. Комбинирайте продуктите, залейте с масло и разбъркайте.

Сурови печени картофи 200 г картофи, 20 г брашно, 1/2 яйца, 50 г заквасена сметана, 15 мл растително масло.

Обелете големите картофи и ги настържете на фин ренде. Отделеният сок се източва и към насипното вещество се добавят брашно, яйчен жълтък и част от заквасена сметана. Разбъркайте добре всичко и разбъркайте с бита протеин. Разбъркайте тестото внимателно. След това го вземете с лъжица и разнесете върху тиган, добре загрят с масло. Затова изпържи. Сервира се със заквасена сметана.

Палачинки с извара. 30 г брашно, 160 мл мляко, 20 г масло, 1 яйце, 40 г захар, 60 г извара, 40 г заквасена сметана, 4 г ванилова захар, 10 г стафиди.

Смесете яйцата с мляко и брашно, добавете малко захар и сол. От полученото тесто, печете палачинки, запържете ги от двете страни в масло. Разбийте останалата част от захарта с яйца, добавете извара, стафиди и разбъркайте добре. Нанесете масата върху палачинки, навийте ги с рула, поръсете с ванилова захар и сметайте сметаната. Сервирайте топло.

Сирене със сирене 75 г извара, 50 мл мляко, 8 г захар, 2 белтъка, 15 г заквасена сметана, 3 г масло.

Избършете извара. Добавете мляко, яйчен белтък, захар и разбъркайте добре. Поставете подготвената маса върху лист за печене, намазана с масло. След това смажете готвенето със заквасена сметана и печете във фурната. При сервиране, налейте на масата заквасена сметана.

Ябълки, изпечени в протеинов омлет. Протеини 2 яйца, 25 г ябълки, 15 г масло, 50 мл мляко.

Обелете ябълките и ги нарежете на малки парченца. След това комбинирайте плодове с протеини и мляко. Изсипете сместа в тенджерата с масло и запържете, покрита с капак. Готови омлет валяк под формата на пай и незабавно служат.

Според книгата А. Синелникова "Диетично хранене." Кулинарни рецепти за вашето здраве.