Храна за подагра менюта за седмицата

Лечение 0 2,587 Views

Шестата диета е предназначена специално за хора, страдащи от подагра, ICD, цистинурия. Препоръчва се да се наблюдава за възстановяване на метаболитните процеси, намаляване на нивото на пикочната киселина, солевите отлагания, както и за неутрализиране на киселинността на урината.

Диета предоставя ограничение в употребата на определени продукти.

Общи правила

В менюто на всяка диета, включително подагра, основата за изчислението е съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати. На шестата диета се наблюдава следният състав:

• Мазнините трябва да са поне осемдесет процента, от които около тридесет трябва да са от растителен произход.
• Въглехидратите се препоръчват да се използват около 400 грама.
• Протеинът трябва да бъде около деветдесет процента. Половината от протеините трябва да бъдат от животински произход.
• Сол - не повече от десет грама.

За нормално функциониране на тялото се препоръчва да се консумират около два литра течности на ден. Таблица 6 се счита за висококалорична. С тази диета енергийната стойност трябва да бъде около 2300 kcal.

От диета за подагра трябва да бъдат изключени продукти, съдържащи голямо количество пурини и киселини. Вие също трябва да изключите от диетата голямо количество сол и солени храни, кисели краставички. Предпочитат се продукти, които насърчават алкализирането на урината.

Таблица номер шест препоръчва използването на месо и риба само в сварена форма. Месните бульони не се използват за готвене. Други продукти се обработват по класически начини.

Месни и рибни ястия по препоръка на специалиста, който е разработил масата, трябва да се консумират два пъти седмично. В същото време е позволено да се яде не повече от 120 грама наведнъж, а рибата - 160 грама.

Таблицата трябва да се състои от ястия с нормална температура. Броят на храна за подагра е четири, между тях се използва само вода.

За да се подобри общото състояние, се препоръчва поне веднъж седмично да се проведе ден на гладно. По това време, на пациентите е позволено да ядат извара, плодове. През нощта е полезно да се пие чаша кефир.

Какви продукти съставят таблицата 6

Какво е възможно с подагра

Таблица номер шест позволява използването на следните продукти:

• Всички видове хляб от трици и пшенично брашно.
• Месото не е мастни сортове.
• Не мазни риби.
• Пресни зеленчуци.
• Зеленчукови салати.
• Мляко, извара, кефир е позволено да се яде във всяко количество.
• От диетата трябва да бъдат премахнати или сведени до минимум използването на зърнени култури (с изключение на овесена каша и ориз).
• Едно яйце.
• Плодове във всякаква форма и във всяко количество.
• Плодове.
• Jelly.
• Сладко, мед.
• Чай, сокове.
• Минерална вода.

Таблица номер шест се счита за висококалорична, така че преди да решите да я използвате, трябва да се консултирате с диетолог. Само той може да помогне да коригира менюто и да избере правилните продукти.

Таблицата забранява

От диетата трябва да се отстранят напълно следните продукти:

• Сосове.
• Силни бульони.
• Пушени меса.
• Мариновани зеленчуци.
• Консервирани храни.
• Кулинарни мазнини.
• Гъби.
• Фасул от аспержи.
• Черен дроб, бъбрек, език.
• Твърде солени храни.
• Шоколад.
• Червените боровинки.
• Силен чай.
• Сушени плодове.
• Алкохолни напитки.
• Сладкиши от сладкиши.
  

Диета 6 включва правенето на меню

Ежедневно меню

Примерното меню може да бъде както следва:

• Закуска 1: зеленчукова салата. Ако желаете, можете да го напълните със слънчоглед или зехтин. Яйцето, от което можете да готвите омлет, го гответе. Мармалад, чай или сок.
• Закуска 2: кефир.
• Обяд: супа без мазнини. На втория можете да приготвите рибни банички. За пълнотата на масата можете да добавите обяд с желе от плодове.
• Време за чай: една ябълка.
• Вечерята трябва да е лека. Тя може да бъде пълнена зеле, картофено пюре, млечни ястия. Чаша сок.

Ако искате да ядете много преди лягане, то през нощта можете да пиете мляко или бульон от трици.

Ако пациентът няма други патологии, тогава се препоръчва да се използват поне 1,8 литра видове на ден.

Диета за една седмица

Седмично меню

Всеки ден можете да фантазирате, да измисляте нови версии на ястия. Диета за една седмица може да бъде така:

За закуска можете да сервирате сандвич, малко салата с цвекло, чай с мляко.

За обяд диета може да бъде както следва: сок, порция супа, картофено пюре.

За вечеря можете да ядете парче месо, порция супа, да изпиете чаша компот.

Закуска: порция от овесена каша, приготвена в мляко.

Обяд: желе, сок и окрошка (можете да готвите супа от моркови). Парче месо или кюфтета с месо.

Вечеря: оризова каша, можете да приготвите компот от плодовете. През нощта е разрешено използването на чаша кефир.

За закуска можете да ядете салата от пресни зеленчуци, пудинг, ябълка. Чаша бульон.

За обяд се препоръчва да се пие ябълков сок. Отначало сервираха картофена супа и моркови.

Вечерята може да се състои от зеле и чай с два сирена.

Сутрин чаша дива роза е пияна. За закуска се сервира яйце, приготвено меко или твърдо сварено.

На обяд се препоръчват юфка, супа, риба. Всички измити с чаша не силен чай.

За вечеря можете да сервирате печени сливи, кнедли с извара.

Чаша дива роза се пие през нощта.

Закуска: плодова салата. За по-добър вкус можете да го напълните с кефир. Пресни зеленчуци.

Вечеря: супа, чай с малко парче лимон, парче варено говеждо месо.

Вечеря: яхния, чай. През нощта млякото се пие.

Утре храната може да се състои от овесена каша, чаша чай, портокал.

Обяд: месни питки, супа, кафе или чай.

Ябълка, чийзкейк и чаша дива роза.

Препоръчително е да се направи гладно ден. През целия ден можете да ядете и пиете само млечни продукти.

Рецепти на ястия

Шестата диета се различава от другите в това, че можете да ядете много различни ястия:

• Супа със зеле. В менюто за подагра това ястие е включено често. За неговата подготовка ще са ви необходими тридесет грама моркови, същото количество картофи, праз, кореноплоди от рутабага. Ще ви трябват и 100 грама ряпа, зеле, чаша мляко и една чаена лъжичка масло. Копърът в супата се добавя на вкус.

Картофите се поставят във вода и се варят десет минути. След това добавете зелето и варете, докато готвите. Корен и праз, нарязани на ивици, след това леко запържете в масло за няколко секунди. След това добавете печене на картофи. Супата се приготвя половин час, накрая се добавя Зелените. Мляко се налива точно върху плочите.

• Можете да правите здрави котлети от картофи. В менюто за подагра трябва да бъде всеки ден зеленчукови котлети. Те могат да бъдат направени от моркови, зеле, картофи. За готвене се нуждаете от две супени лъжици масло, същото количество брашно и растително масло. Котлети са осолени на вкус.

Един килограм картофи се варят в подсолена вода. След това течността се източва и към картофите се прибавя масло и се изсипва. След това се смесва с брашно и се смесва добре. Котлетите се приготвят от готовата маса, която се пържи в масло.

Video. Подагра диета

Диетата предлага и други прости рецепти, които не само са лесни за приготвяне, но и са много вкусни.

Диетата трябва да включва различни зеленчуци и плодове, които могат да отклонят урината към алкализиране.

Менюто за седмицата може да бъде много различно. С подагра, можете да създадете диета за една седмица от себе си, премахвайки всички забранени храни от нея.

Диета с подагра: Примерно меню

Спазването на определени правила за хранене при подагра винаги е ефективен начин за предотвратяване на прогресията и обострянето на това сериозно заболяване. Такива ограничения при избора на продукти при подготовката на дневното меню могат значително да намалят приема на урати в тялото и, ако диетата се използва от самото начало на заболяването, пациентът има реална възможност да намали развитието на заболяването до минимум. Примерно меню за хроничното протичане на заболяването се различава от диетата по време на остър пристъп и това трябва да бъде отбелязано от пациентите и техните семейства.

С подагра, след първата атака на подаграта, на пациента се дава диета номер 6. В нашата статия ще ви разкажем за нейните общи принципи и дадем примерно меню, което ще ви помогне да организирате правилното хранене.

Общи принципи на диетата

Когато се предписва терапевтична маса № 6, на пациента се препоръчва рязко да ограничи консумацията на продукти, които съдържат пурини, натриев хлорид и оксалова киселина. В същото време в дневното меню се включват алкализиращи храни и достатъчно количество течност, а мазнините и протеините са донякъде ограничени.

При приготвяне на месни ястия е необходимо предварително да се варят (включително риба и домашни птици). Тези мерки се вземат с цел пурините, съдържащи се в продукта, да се показват във вода. Същите принципи се спазват при готвене бульон: първият бульон (след 10-15 минути на кипене) се изцежда, а след това месото се вари в следващата порция вода.

Месни ястия могат да бъдат включени в менюто 2-3 пъти седмично. В същото време, парче месо трябва да тежи не повече от 150 грама, и ако рибата е включена в ястието, то теглото му трябва да бъде не повече от 170 грама.

Пациенти с подагра препоръчва фракционни хранения: 4-6 пъти на ден. Между храненията той трябва да пие течност (например питейна вода, пречистена с филтър).

Също така, с тази болест се дават добри резултати от дни на гладно, които трябва да се провеждат ежеседмично. Тези дни пациентът може да консумира всякаква храна: извара, плодове или кефир. По време на деня на освобождаването се препоръчва да се пие най-малко 2,5 литра течност, ако пациентът няма заболявания на сърдечно-съдовата система.

Какви храни и ястия са забранени за подагра?

• Тлъсто месо;
• гъби, мазни и богати месни и рибни бульони;
• сосове и сосове, приготвени на базата на месни бульони;
• животински мазнини;
• желе;
• карантии;
• пушени ястия;
• хайвер;
• Консервирана риба;
• зърна;
• малина;
• грозде;
• смокини;
• стафиди;
• полуготови продукти;
• подправки;
• кисели краставички;
• Масло торти;
• шоколад;
• сладкарски крем за мазнини;
• какао, кафе и силен черен чай;
• Съдове с консерванти;
• алкохолни напитки и бира.

Какви храни и ястия трябва да бъдат ограничени за подагра?

• Нискомаслени варени колбаси;
• говеждо, чиста птица или риба;
• сол (рязко ограничена);
• гъби;
• домати (до 3 броя на ден);
• карфиол;
• сладък пипер;
• спанак;
• зелени;
• целина;
• репички;
• мляко;
• масло.

Какви храни са разрешени за подагра?

• Пшеница, трици или ръжен хляб от 1-2 сорта брашно;
• Салати от кисели или пресни зеленчуци;
• борш или супа от зеле в зеленчуков бульон;
• супи от зърнени храни и картофи;
• постно месо от домашни птици, заек и риба (не повече от 3 пъти седмично във варени или печени форми);
• житни растения;
• тестени изделия;
• ферментирали млечни продукти;
• зеленчуци;
• яйца (не повече от 1 бр. на ден);
• плодове и плодове;
• сушени плодове;
• мляко или плодово желе;
• Сосове от зеленчуци, домати или млечни;
• конфитюр;
• мед;
• мармалад;
• цитрусови плодове;
• алкална минерална вода.

Пробвайте менюто за три дни за пациент по време на артритна атака

По време на нападение на подагра менюто трябва да включва предимно течни ястия (зеленчукови супи, целули, сокове, млечни продукти, течни каши) и да изключва ястия от месо, риба или гъби. Пациентът не трябва да гладува, защото такова състояние ще утежни атаката. По време на артритна атака е необходимо да се увеличи дневният обем на течността до 2,5 литра.

1-ви ден

• На празен стомах - бульон от шипка;
• I закуска - салата от пресни краставици с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, слаб чай с добавено мляко;
• II закуска - цитрусов сок;
• обяд - супа, приготвена в зеленчуков бульон, от картофи и ориз, пържени зелечета, плодов сок или компот от касис;
• следобеден чай - бульон от шипка;
• вечеря - бъркани яйца от едно яйце, морков от лук със сушени кайсии, слаб чай с лимон;
• преди лягане - кефир.

2-ри ден

• На празен стомах - бульон от шипка;
• I закуска - слаб чай с мляко, салата от прясно зеле, подправена с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
• II закуска - доматен сок;
• вечеря - супа в зеленчуков бульон, парче варено пилешко месо с бял сос;
• следобеден чай - бульон от шипка;
• вечеря - елда каша с мляко, зеленчукови зеле с ориз;
• преди лягане - ябълков сок.

3-ти ден

• На празен стомах - бульон от шипка;
• Закуска - салата от варено цвекло, слаб чай;
• II закуска - сок от боровинки;
• вечеря - перлена ечемикова супа със зеленчуци, пържен зелен шницел;
• следобеден чай - сок от грейпфрут;
• вечеря - моркови котлети с добавка на нискомаслена сметана, плодово желе;
• преди лягане - кефир.

Пробно меню за три дни по време на подаването на подагра

Между атаките на подагра дневното меню на пациент с подагра може да се разшири.

1-ви ден

• Закуска - овесена каша с мляко, прясна краставица, отвара от плодове от шипка;
• следобеден чай - извара с добавка на заквасена сметана, бери желе;
• обяд - картофена супа, тиквички, пълнени с ориз със заквасена сметана, ягодов мус със заквасена сметана;
• вечеря - пържени пресни зеленчуци, чийзкейк, доматен сок;
• преди лягане - една ябълка.

2-ри ден

• Закуска - елда каша с мляко, меко сварено яйце, салата от ябълки и зеле, слаб чай;
• следобедна закуска - готвене от ябълки и моркови, отвара от плодове от шипка;
• вечеря - палачинки с ниско съдържание на мазнини извара, зеленчукови кисели краставички, желе плодове;
• вечеря - печени парчета от тиква или ябълка, сок от череша;
• преди сън - кисело мляко.

3-ти ден

• Закуска - оризова каша с мляко, салата от моркови с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, варено яйце, слаб чай с резен лимон;
• следобедна закуска - варени картофи с прясна краставица, сок от круши;
• обяд - зеленчукова супа със заквасена сметана, готвене извара, млечен желе;
• вечеря - печени ябълки, сок от ягодоплодни;
• преди лягане - диня.

Когато компилирате менюто, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, тъй като списъкът на допустимите продукти може да варира вследствие на усложнения и свързани заболявания.

Канал "Русия", сюжет на тема "Диета за подагра":

Меню с подагра

Нарушеният метаболизъм е опасен за развитието на сериозни заболявания. Излишъкът от пурин в тялото влияе върху състоянието на ставите и бъбречната функция, което се отразява негативно на здравословното състояние. За лечение на подагра помага интегриран подход, който заедно с медицинското лечение осигурява правилното меню.

Какво трябва да бъде диета за подагра

Третирането с подагра се основава на използването на определена категория продукти. Вторият важен момент при изготвянето на правилното меню за подагра е да се изключат от диетата тези храни и ястия, които допринасят за развитието на болестта или възпрепятстват лечебния процес. Диетата с повишена пикочна киселина в кръвта се основава на следните общи принципи:

• Максимално количество леки въглехидрати, минимални протеинови храни от животински произход.
• Ежедневният прием на храна трябва да се раздели на малки порции, да се яде често и малко по малко.
• В седмичното меню един ден - разтоварване.

Какво да не се яде

Подагричният артрит, придружен от възпаление, може да причини силна болка. За да избегнете влошаването, трябва да забраните употребата на определени продукти или да ги намалите до минимум. Така че какви продукти не могат да се хранят с подагра и какво да се изключи от менюто:

• кисела супа, супа в месен бульон;
• готови храни, консервирани храни;
• грах, бобови растения (царевица);
• гъби;
• смокини, грозде, малини, стафиди;
• горчица, хрян, чесън, захар;
• шоколад, печене;
• кафе, силен чай.

Какво можете да ядете

Някои категории продукти спомагат за справяне с патологията. Обогатяването на менюто по такъв начин, че да се предотврати образуването на излишък от соли на пикочна киселина, е принципът, на който се прави списъкът. Пациенти с подагра, лекарят може да разреши използването на следните продукти или ястия:

• Зеленчукови, млечни, плодови супи;
• риба, месо (нискомаслени сортове);
• ръж, пшеничен хляб;
• зърнени храни (елда, овес), тестени изделия;
• зеленчуци, плодове, плодове (тиквички, краставици, ябълки);
• извара, мляко, кефир;
• мед:
• масло, растително масло;
• магданоз, копър, цикория, джинджифил;
• канела, ванилия, тиквени семки;
• бульон бедра, минерална вода (алкална), сок от бреза.

Примерно меню

Подходящата антипуринова диета е важна част от лечението на подагра и менюто е изградено на принципа на консумация на одобрени храни и ястия на малки порции. Пациент в хипопуриновия период трябва да яде пресни плодове и зеленчуци, богати на микроелементи. Приблизителното седмично меню за утежнена подагра е представено в таблицата.

плодова салата с кисело мляко;

варено яйце (с подагра не повече от един на ден;

салата (2 домати, 50 г сирене Адиге, зелени);

печена тиква (200 g);

зеленчукова супа с пшенични зърна;

зеленчукова салата (домати, краставици, червен пипер, зеленчуци) в растително масло;

парче от ръжен хляб;

карфиол в тесто;

2 парчета ръжен хляб с хайвер за тикви;

оризова каша с мляко;

Пост ден (яде плодове, сурови или варени зеленчуци без сол).

макарони със сирене;

парче варено телешко месо;

парче ръжен хляб с хайвер от цвекло;

омлет (яйце, домати);

Зеленчуци със зеленчуци;

Вкусни ястия за подагра

Вегетарианският борш със сирене е лесен за приготвяне, за това имате нужда:

• зеле - 100-120 г;
• картофи - 120 г;
• моркови - 60 г;
• домати - 2-3 броя;
• цвекло - 1 бр.
• масло (масло) - 25 г;
• зеленчуци, сирене - 10 г.

1. Обелете зеленчуците, отстранете семената, обелете, ситно котлете, излейте в кипяща вода.
2. Настържете цвекло фино, поставете ги в тенджерата за една четвърт час преди края на ястието, гответе за 15 минути, докато сте готови.
3. Когато подагра в менюто е позволено да включва ниско съдържание на мазнини сортове сирене, така че трябва да изберете Gaudette или Adygei.

Скуош хайвер ще помогне за разнообразяване на менюто:

• тиквички - 1 кг;
• моркови - 500 г;
• лук - 250 г;
• доматено пюре - 2-3 супени лъжици;

1. В тиквички кори, отстранете ядрото, нарязани на плодове на кубчета и къкри, докато омекотена.
2. Фрай нарязан лук, настъргани моркови с доматено пюре в растително масло.
3. Изливайте превръзката в тиквички, варете в продължение на четвърт час и след това смесете зеленчуковата смес със смесител.

Печени чийзкейк за подагра са полезни, готвенето е просто. Необходимо е да се закупи и измери:

• извара - 150 г;
• грис - 40 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 20 г;
• захар - една чаена лъжичка;
• масло - половин чаена лъжичка;
• заквасена сметана, конфитюр - на вкус.

1. В настърганото извара добавете грис, яйце, захар, разбъркайте и оставете за четвърт час.
2. Оформете пасти, слагайте върху лист за печене и намажете със сметана, смесена с брашно отгоре.
3. Печете чийзкейките, докато се приготви на средна температура.

Диета с подагра за седмично меню

Спазването на определени правила за хранене при подагра винаги е ефективен начин за предотвратяване на прогресията и обострянето на това сериозно заболяване. Такива ограничения при избора на продукти при подготовката на дневното меню могат значително да намалят приема на урати в тялото и, ако диетата се използва от самото начало на заболяването, пациентът има реална възможност да намали развитието на заболяването до минимум. Примерно меню за хроничното протичане на заболяването се различава от диетата по време на остър пристъп и това трябва да бъде отбелязано от пациентите и техните семейства.

С подагра, след първата атака на подаграта, на пациента се дава диета номер 6. В нашата статия ще ви разкажем за нейните общи принципи и дадем примерно меню, което ще ви помогне да организирате правилното хранене.

Общи принципи на диетата

Когато се предписва терапевтична маса № 6, на пациента се препоръчва рязко да ограничи консумацията на продукти, които съдържат пурини, натриев хлорид и оксалова киселина. В същото време в дневното меню се включват алкализиращи храни и достатъчно количество течност, а мазнините и протеините са донякъде ограничени.

При приготвяне на месни ястия е необходимо предварително да се варят (включително риба и домашни птици). Тези мерки се вземат с цел пурините, съдържащи се в продукта, да се показват във вода. Същите принципи се спазват при готвене бульон: първият бульон (след 10-15 минути на кипене) се изцежда, а след това месото се вари в следващата порция вода.

Месни ястия могат да бъдат включени в менюто 2-3 пъти седмично. В същото време, парче месо трябва да тежи не повече от 150 грама, и ако рибата е включена в ястието, то теглото му трябва да бъде не повече от 170 грама.

Пациенти с подагра препоръчва фракционни хранения: 4-6 пъти на ден. Между храненията той трябва да пие течност (например питейна вода, пречистена с филтър).

Също така, с тази болест се дават добри резултати от дни на гладно, които трябва да се провеждат ежеседмично. Тези дни пациентът може да консумира всякаква храна: извара, плодове или кефир. По време на деня на освобождаването се препоръчва да се пие най-малко 2,5 литра течност, ако пациентът няма заболявания на сърдечно-съдовата система.

Какви храни и ястия са забранени за подагра?

• Тлъсто месо;
• гъби, мазни и богати месни и рибни бульони;
• сосове и сосове, приготвени на базата на месни бульони;
• животински мазнини;
• желе;
• карантии;
• пушени ястия;
• хайвер;
• Консервирана риба;
• зърна;
• малина;
• грозде;
• смокини;
• стафиди;
• полуготови продукти;
• подправки;
• кисели краставички;
• Масло торти;
• шоколад;
• сладкарски крем за мазнини;
• какао, кафе и силен черен чай;
• Съдове с консерванти;
• алкохолни напитки и бира.

Какви храни и ястия трябва да бъдат ограничени за подагра?

• Нискомаслени варени колбаси;
• говеждо, чиста птица или риба;
• сол (рязко ограничена);
• гъби;
• домати (до 3 броя на ден);
• карфиол;
• сладък пипер;
• спанак;
• зелени;
• целина;
• репички;
• мляко;
• масло.

Какви храни са разрешени за подагра?

• Пшеница, трици или ръжен хляб от 1-2 сорта брашно;
• Салати от кисели или пресни зеленчуци;
• борш или супа от зеле в зеленчуков бульон;
• супи от зърнени храни и картофи;
• постно месо от домашни птици, заек и риба (не повече от 3 пъти седмично във варени или печени форми);
• житни растения;
• тестени изделия;
• ферментирали млечни продукти;
• зеленчуци;
• яйца (не повече от 1 бр. на ден);
• плодове и плодове;
• сушени плодове;
• мляко или плодово желе;
• Сосове от зеленчуци, домати или млечни;
• конфитюр;
• мед;
• мармалад;
• цитрусови плодове;
• алкална минерална вода.

Пробвайте менюто за три дни за пациент по време на артритна атака

По време на нападение на подагра менюто трябва да включва предимно течни ястия (зеленчукови супи, целули, сокове, млечни продукти, течни каши) и да изключва ястия от месо, риба или гъби. Пациентът не трябва да гладува, защото такова състояние ще утежни атаката. По време на артритна атака е необходимо да се увеличи дневният обем на течността до 2,5 литра.

1-ви ден

• На празен стомах - бульон от шипка;
• I закуска - салата от пресни краставици с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, слаб чай с добавено мляко;
• II закуска - цитрусов сок;
• обяд - супа, приготвена в зеленчуков бульон, от картофи и ориз, пържени зелечета, плодов сок или компот от касис;
• следобеден чай - бульон от шипка;
• вечеря - бъркани яйца от едно яйце, морков от лук със сушени кайсии, слаб чай с лимон;
• преди лягане - кефир.

2-ри ден

• На празен стомах - бульон от шипка;
• I закуска - слаб чай с мляко, салата от прясно зеле, подправена с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
• II закуска - доматен сок;
• вечеря - супа в зеленчуков бульон, парче варено пилешко месо с бял сос;
• следобеден чай - бульон от шипка;
• вечеря - елда каша с мляко, зеленчукови зеле с ориз;
• преди лягане - ябълков сок.

3-ти ден

• На празен стомах - бульон от шипка;
• Закуска - салата от варено цвекло, слаб чай;
• II закуска - сок от боровинки;
• вечеря - перлена ечемикова супа със зеленчуци, пържен зелен шницел;
• следобеден чай - сок от грейпфрут;
• вечеря - моркови котлети с добавка на нискомаслена сметана, плодово желе;
• преди лягане - кефир.

Пробно меню за три дни по време на подаването на подагра

Между атаките на подагра дневното меню на пациент с подагра може да се разшири.

1-ви ден

• Закуска - овесена каша с мляко, прясна краставица, отвара от плодове от шипка;
• следобеден чай - извара с добавка на заквасена сметана, бери желе;
• обяд - картофена супа, тиквички, пълнени с ориз със заквасена сметана, ягодов мус със заквасена сметана;
• вечеря - пържени пресни зеленчуци, чийзкейк, доматен сок;
• преди лягане - една ябълка.

2-ри ден

• Закуска - елда каша с мляко, меко сварено яйце, салата от ябълки и зеле, слаб чай;
• следобедна закуска - готвене от ябълки и моркови, отвара от плодове от шипка;
• вечеря - палачинки с ниско съдържание на мазнини извара, зеленчукови кисели краставички, желе плодове;
• вечеря - печени парчета от тиква или ябълка, сок от череша;
• преди сън - кисело мляко.

3-ти ден

• Закуска - оризова каша с мляко, салата от моркови с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, варено яйце, слаб чай с резен лимон;
• следобедна закуска - варени картофи с прясна краставица, сок от круши;
• обяд - зеленчукова супа със заквасена сметана, готвене извара, млечен желе;
• вечеря - печени ябълки, сок от ягодоплодни;
• преди лягане - диня.

Когато компилирате менюто, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, тъй като списъкът на допустимите продукти може да варира вследствие на усложнения и свързани заболявания.

Канал "Русия", сюжет на тема "Диета за подагра":

Диета за подагра (хранене)

Нарушеният метаболизъм е опасен за развитието на сериозни заболявания. Излишъкът от пурин в тялото влияе върху състоянието на ставите и бъбречната функция, което се отразява негативно на здравословното състояние. За лечение на подагра помага интегриран подход, който заедно с медицинското лечение осигурява правилното меню.

Какво трябва да бъде диета за подагра

Третирането с подагра се основава на използването на определена категория продукти. Вторият важен момент при изготвянето на правилното меню за подагра е да се изключат от диетата тези храни и ястия, които допринасят за развитието на болестта или възпрепятстват лечебния процес. Диетата с повишена пикочна киселина в кръвта се основава на следните общи принципи:

• Максимално количество леки въглехидрати, минимални протеинови храни от животински произход.
• Ежедневният прием на храна трябва да се раздели на малки порции, да се яде често и малко по малко.
• В седмичното меню един ден - разтоварване.

Какво да не се яде

Подагричният артрит, придружен от възпаление, може да причини силна болка. За да избегнете влошаването, трябва да забраните употребата на определени продукти или да ги намалите до минимум. Така че какви продукти не могат да се хранят с подагра и какво да се изключи от менюто:

• кисела супа, супа в месен бульон;
• готови храни, консервирани храни;
• грах, бобови растения (царевица);
• гъби;
• смокини, грозде, малини, стафиди;
• горчица, хрян, чесън, захар;
• шоколад, печене;
• кафе, силен чай.

Някои категории продукти спомагат за справяне с патологията. Обогатяването на менюто по такъв начин, че да се предотврати образуването на излишък от соли на пикочна киселина, е принципът, на който се прави списъкът. Пациенти с подагра, лекарят може да разреши използването на следните продукти или ястия:

• Зеленчукови, млечни, плодови супи;
• риба, месо (нискомаслени сортове);
• ръж, пшеничен хляб;
• зърнени храни (елда, овес), тестени изделия;
• зеленчуци, плодове, плодове (тиквички, краставици, ябълки);
• извара, мляко, кефир;
• мед:
• масло, растително масло;
• магданоз, копър, цикория, джинджифил;
• канела, ванилия, тиквени семки;
• бульон бедра, минерална вода (алкална), сок от бреза.

Подходящата антипуринова диета е важна част от лечението на подагра и менюто е изградено на принципа на консумация на одобрени храни и ястия на малки порции. Пациент в хипопуриновия период трябва да яде пресни плодове и зеленчуци, богати на микроелементи. Приблизителното седмично меню за утежнена подагра е представено в таблицата.

плодова салата с кисело мляко;

варено яйце (с подагра не повече от един на ден;

салата (2 домати, 50 г сирене Адиге, зелени);

печена тиква (200 g);

зеленчукова супа с пшенични зърна;

зеленчукова салата (домати, краставици, червен пипер, зеленчуци) в растително масло;

парче от ръжен хляб;

карфиол в тесто;

2 парчета ръжен хляб с хайвер за тикви;

оризова каша с мляко;

Пост ден (яде плодове, сурови или варени зеленчуци без сол).

макарони със сирене;

парче варено телешко месо;

парче ръжен хляб с хайвер от цвекло;

омлет (яйце, домати);

Зеленчуци със зеленчуци;

Вкусни ястия за подагра

Вегетарианският борш със сирене е лесен за приготвяне, за това имате нужда:

• зеле - 100-120 г;
• картофи - 120 г;
• моркови - 60 г;
• домати - 2-3 броя;
• цвекло - 1 бр.
• масло (масло) - 25 г;
• зеленчуци, сирене - 10 г.

1. Обелете зеленчуците, отстранете семената, обелете, ситно котлете, излейте в кипяща вода.
2. Настържете цвекло фино, поставете ги в тенджерата за една четвърт час преди края на ястието, гответе за 15 минути, докато сте готови.
3. Когато подагра в менюто е позволено да включва ниско съдържание на мазнини сортове сирене, така че трябва да изберете Gaudette или Adygei.

Скуош хайвер ще помогне за разнообразяване на менюто:

• тиквички - 1 кг;
• моркови - 500 г;
• лук - 250 г;
• доматено пюре - 2-3 супени лъжици;

1. В тиквички кори, отстранете ядрото, нарязани на плодове на кубчета и къкри, докато омекотена.
2. Фрай нарязан лук, настъргани моркови с доматено пюре в растително масло.
3. Изливайте превръзката в тиквички, варете в продължение на четвърт час и след това смесете зеленчуковата смес със смесител.

Печени чийзкейк за подагра са полезни, готвенето е просто. Необходимо е да се закупи и измери:

• извара - 150 г;
• грис - 40 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 20 г;
• захар - една чаена лъжичка;
• масло - половин чаена лъжичка;
• заквасена сметана, конфитюр - на вкус.

1. В настърганото извара добавете грис, яйце, захар, разбъркайте и оставете за четвърт час.
2. Оформете пасти, слагайте върху лист за печене и намажете със сметана, смесена с брашно отгоре.
3. Печете чийзкейките, докато се приготви на средна температура.

Антонина, на 42 години

Повишената пурина ме накара да преразгледам менюто, въпреки че затлъстяването не застрашаваше, но менюто за подагра помогна да се загубят допълнителни 5 кг. По време на обостряне се опитвам да ям цяла седмица, за да може тялото да даде сили да излекува болестта. Първите дни на менюто трябва да включват ястия по класически рецепти със зеленчуци и да пиете много. Това ми помага добре бульон бедра, подагра отстъпления.

Светлана, на 33 години

Диетичната храна не е нова за мен. Имам диабет, знам какво да изключвам и какво да включа в менюто, за да не влоша болестта. Подагра на крака започна да се безпокоят по-често, намерени прости рецепти с позволени продукти, съставени от менюто за седмицата. Количеството храна се разделя на четири дози, а от продуктите на масата аз търся какво да ям за подагра.

Не искам да изпълнявам операцията, третирам подагра с лекарства, правилно хранене и народни средства. Тя яде на диета № 6 и след това решава да направи менюто за податливо на подагра, за да намали болката по време на атака. Взех рецептите от снимката за цяла седмица, но в началото направих маса, на която продуктите за подагра не могат да бъдат, а след това, които помагат да се справят с повишената пурина.

Подаграта се отнася до хронични рецидивиращи заболявания, които се основават на нарушение на пуриновия метаболизъм. Заболяването се характеризира с натрупване в тялото на урите (солите на пикочната киселина), което чрез натрупване в ставите и бъбреците причинява увреждане на техните функции.

Признаци, симптоми и лечение

Основните диагностични признаци и симптоми включват:

• Остра атака на артрит на метатофаланговата става на най-големия пръст (най-често), при която има рязко рязане / пареща болка в засегнатата става в краката, кожата над ставата става лилава и се чувства горещо, ставите набъбват. Всяко докосване до него причинява силна болка, която може да продължи от 2-3 часа до 2-3 дни. Най-често срещаните "подагра крака", но много по-малко вероятно да бъдат засегнати и палци, лакти, колене, глезени.
• Наличието на специфични податъчни възли-тофи, които са отлагания на кристали на натриевия урат в меките тъкани под формата на твърди възли, главно върху екстензорната повърхност на бедрата, над ставите на крака, долния крак и ахилесовите сухожилия.
• Повишени нива на пикочна киселина в кръвта (на базата на лошо хранене или бъбречно заболяване).

Лечението на заболяването е сложен и най-важният компонент на терапевтичния процес е диетичната терапия. Медицинското хранене предвижда намаляване на енергийната стойност на храната (като правило пациентите изпитват повишено телесно тегло с подагра), ограничаване на екзогенните пурини в организма, както и на мазнините, които намаляват отделянето на пикочна киселина от бъбреците.

Основната диета за подагра в краката е диетичната маса № 6, разработена от Певснер, за да се нормализира обмяната на пурини (азотсъдържащи органични съединения), да се намали нивото на пикочната киселина и солите, образувани по време на метаболизма на пурините, и да се премине към алкалната страна на урината. В алкална среда се увеличава разтворимостта на уратите, екскрецията на пикочната киселина от тялото се ускорява и същевременно се нарушава процесът на образуването им.

Енергийната стойност на терапевтичната диета е около 2700-2800 Kcal. Храненето е физиологично пълно с леко понижение в храната на протеини до 70-80 грама и мазнини, най-вече огнеупорни до 80-90 г. При липса на затлъстяване, съдържанието на въглехидрати е около 400 г. Количеството свободна течност е 2 литра.

Диета за подагра. Таблицата предвижда стриктно ограничаване / забрана на храни, богати на пуринови бази и оксалова киселина с леко ограничаване на натриевия хлорид (до 10 g / ден). Това въвежда продукти, които имат алкализиращ ефект (зеленчуци / плодове, мляко). За ориентацията на пациентите са разработени специални таблици, показващи съдържанието на пуринови бази в храната.