Продукти, полезни за подагра

Деформация на стъпалото

Поради лошата екологична ситуация и постоянните стресови ситуации, всеки човек трябва да бъде по-внимателен към здравето си, особено в случаите на наличие на определени заболявания. Използването на храни, които са забранени при болести, не само влошава здравето, но и е изпълнено с факта, че ще има по-сериозни последствия от болестта. Какви храни може и не може да бъде за подагра? Ще обсъдим това в статията.

Какво е подагра?

Преди да разберете какви храни не могат да се използват за подагра, трябва да обмислите какъв вид заболяване. Най-често тези заболявания са засегнати от мъже и жени след четиридесет години, въпреки че преди това се е смятало, че мъжете страдат изключително от подагра. Това е един от видовете заболявания на ставите, чиято причина е злоупотребата с продукти с високо съдържание на пурини. Това се дължи на употребата на сол, която се отлага в ставите. Болезнените усещания, които са под формата на продължителни припадъци, могат да засегнат ставите на горните и долните крайници. Симптоматологията е изключително неприятна - подуване, деформация на ставите, възпаление, остра болка.

За облекчаване на симптомите на подагра е изключително важно да се следва терапевтична диета, която се състои в ограничаване и забрана на определени видове храни. От това, пациентът яде правилно или нарушава диетата, честотата на пристъпите на подагра и продължителността на ремисия зависи.

Правила за хранене на заболяванията

При предписване на лекарства лекуващият лекар трябва да предпише терапевтична диета за пациента - таблица № 6, една от важните точки от която са правилата за хранене. Какви са разрешените и забранени продукти за подагра? Те са изброени по-долу:

Рибните ястия трябва да бъдат ограничени, те могат да се консумират не повече от 3 пъти седмично. Пържената риба не може да се консумира само варено или на пара.
Супите в месния бульон не могат да се ядат, само растителни или млечни.
Изключват се напитки като чай, какао и кафе, докато е много важно да се пие много вода (най-малко 2 литра на ден), тъй като измива пурините и впоследствие ги премахва от тялото. Повече течност трябва да се пие преди края на първата половина на деня. Минералната вода е добре дошла, защото съдържащите се в нея алкали ефективно измиват пикочната киселина. По време на обостряне на болестта сутрин трябва да се пие топла вода.
Допустимото количество сол е не повече от 5-6 грама, но е важно да се премине към норма - 1-2 грама.
В диетата трябва да има достатъчно храни, богати на витамин B и C. Също така е препоръчително да купувате витамини от аптеките и да ги използвате според инструкциите.
Полезно е да прекарвате гладно дни. Така че, можете да пиете кефир, мляко или да ядете зеленчуци за един ден. Постенето е забранено, тъй като липсата на хранителни нива се увеличава. Един ден за разтоварване на седмица е достатъчен.
За да не се преяждате, е важно да се ядат частично (5-6 пъти седмично), защото злоупотребата с храна може да влоши симптомите на заболяването.

Скоростта на консумация на храни при диета по време на болест по подагра е както следва. Ежедневната калорична диета трябва да бъде в диапазона от 2700 - 2800 kcal. Съотношението на протеини, въглехидрати и мазнини в диетата трябва да бъде както следва:

Протеините в диетата трябва да бъдат 80-90 г, с 50% от тях от животински произход, 50% от зеленчуците.
Мазнини - 80-90 грама, от които зеленчуците трябва да са поне 30%.
Въглехидрати - 350-400, 80 g - чисти захари.

Общ списък на продуктите, забранени за подагра по краката

Ако изключите храни, богати на пурини от диетата, веднага започва да намалява броя на пристъпите на болка в ставите, нормализиране на пикочо-половата и съдовата система. С правилната диета, подпухналостта намалява и възпалителните процеси се елиминират.

Какви храни не могат да ядат с подагра? Списъкът е както следва:

Зеленчуци - карфиол, репички, спанак и киселец.
Бобови растения - леща, соя, боб, грах.
Сосове - тлъсто месо на базата на месен бульон, майонеза, соев сос.
Плодове, сушени плодове, плодове - смокини, дати, малини, ягоди.
Мариновани и мариновани краставици, домати и други зеленчуци, приготвени с тях.
Месни ястия - консервирани храни, месо от млади животни, карантии, месни сосове, желе.
Рибни ястия - консерви, хайвер, осолена херинга, пушена риба, пържена риба, нейните мазнини - херинга, пъстърва, сьомга, сьомга, сардини.
Колбаси - колбаси, шунка, колбаси, други колбасни деликатеси.
Животински мазнини - телешко, свинска мазнина, свинска мас.
Бульон - гъби, пиле, месо, риба.
Студени предястия - риба и месо пушени меса, пикантни закуски.
Напитки - горещ шоколад, силно кафе, какао и алкохол (всички видове).
Подправки - пипер, горчица и хрян.
Хлебни изделия - торти, кексове и вани с дебел крем, кремави сладкиши, богати сладкиши с висок процент мазнини.
Фъстъци.

Но това не е целият списък на храни, забранени за подагра. Има и такива, чието потребление трябва да бъде значително намалено.

Продуктите да бъдат ограничени

Консумацията на риба и месо за подагра трябва да бъде ограничена до 1-2 пъти седмично. Лекарите препоръчват да се яде риба заедно с добре развити хриле и скали. Факт е, че тези рибни странични продукти, като човешки бъбреци, премахват токсините. Ако има атака с подагра, месото или рибата могат да се консумират само след 1-2 седмици.

Какви други храни не могат да се хранят с подагра? Необходимо е да се ограничи използването:

Зеленчуци - български пипер, ревен, цвекло, аспержи, целина, домати (до 3 на ден). Картофите също трябва да бъдат ограничени, в малки количества може да се консумират само варени и печени.
Плодове - сливи и ягоди.
Гъби.
Зелените - копър, магданоз, лук.
Млечни продукти - маслена извара и някои видове мазнини (повече от 50% мазнини).
Яйца - по един на ден.
Масло.

Причините, поради които не могат да бъдат бульони, консервирани храни, полуготови продукти и карантии

Какви храни са забранени за подагра? Това включва също бульони, консервирани храни, полуготови продукти и странични продукти. Защо? Хората, които страдат от това заболяване, често се притесняват от факта, че диетата номер 6, показана в подагра, изключва бульоните. Това е разбираемо, тъй като приготвят вкусни борш и супи. В действителност е изключително важно да се спазват правилата и да се изключат бульоните, тъй като няколко лъжици ястие, особено с подправки като дафинов лист и пипер, могат да предизвикат атака. Това се дължи на повишаване на нивата на пикочната киселина. Най-добре е месото да се готви отделно и да се използва с зеленчукови бульони. Важно е да се помни, че по време на готвенето месото трябва да се източва няколко пъти, тъй като това спомага за намаляване на количеството пурини няколко пъти.

Полуготовите продукти от магазина са продукти, които са забранени за подагра и артрит. Те могат да съдържат много вредни вещества, които са изключително нежелани за тези заболявания - растителни мазнини, странични продукти, свинско или говеждо лойче. В допълнение, за да не се провокира атака, трябва да се откажете от бързото хранене, тъй като в този продукт има много мазнини.

Карантии (бели дробове, черен дроб, сърце, пилешки стомаси, език) също не трябва да се появяват в диетата, защото съдържат много пурини. В резултат на това, ако нарушите диетата, атаката ще започне веднага. Консервирана риба и месо са вредни поради високото си съдържание на сол и поради излишък от пурини: сардини - 120 мг на 100 г, цаца - 92 мг на 100 г

Причини не за чай, кафе, какао и шоколад

Представете си живота си без кафе и чай и техния верен спътник - шоколадът е невъзможен, но с подагра, забранените храни - те са. По каква причина? Трябва да започнем с факта, че напитките дехидратират тялото и ако няма достатъчно вода, съществува риск от нападение на подагра. Кафето и чайът задържат пикочната киселина вместо да го отстраняват, така че те могат да предизвикат пристъп на подагра. В допълнение, 2766 мг пурини на 100 г се приготвят в черен чай, 1897 мг са в какао, 1213 мг на 100 г са малко по-малко в разтворимо кафе. подагра, тъй като премахва пикочната киселина и неутрализира действието на пурините, които влизат в тялото. Шоколадът също е нежелателен, защото съдържа пуринови съединения, освен това е доста тежък за храносмилателните органи. Забранени и кремове на базата на тях, десерти и други подобни. Нека съдържанието на пурини в шоколада не е критично, но все пак е по-добре да се въздържат от него, заменяйки такива здрави сладкиши като маршмал и мармалад.

Възможно ли е да се ядат гъби?

Изкуствено отглеждани гъби (шампиони, стриди) са продукти, които са забранени за подагра и стави. Те са силно нездравословни, защото се отглеждат с химикали. Предпочитание трябва да се даде на горските гъби. Комбуча се счита за лек за подагра, защото облекчава болката по време на атаки и подобрява състоянието на тялото. С помощта на тинктури от него, можете да намалите болката в ставите, препоръчва се и двете да се нанесе салфетка с тинктура на възпалено място, и да се пие един час преди хранене.

Защо не може да се яде дати, грозде и малини?

Дати, грозде, малини също са в списъка на забранените храни за подагра. Малините изглеждат здрави зърна, така че трябва да бъдат включени в диетата за всяко заболяване. Той обаче съдържа много пурини (22 mg на 100 g), затова е по-добре да се изключи. Същото се отнася и за гроздето (8 мг на 100 г), абсолютно не е важно какъв вид грозде е то, то е напълно забранено в случай на заболяване. Датите съдържат 22 mg пурини на 100 g, затова сред всички останали сушени плодове те са най-вредни за подаграта, поради което им е забранено да ги използват.

Защо трябва да се откажете от алкохола?

Алкохолните напитки са не само невъзможни за подагра, те дори могат да бъдат опасни. Особено вредни са бирата, червените вина и брендито. Факт е, че алкохолът дехидратира тялото и премахва цялата вода от него, което увеличава концентрацията на пикочна киселина. Всички алкохолни напитки с ниско съдържание на алкохол съдържат високи нива на пуринови съединения. Лекарите силно препоръчват да се откажат от бирата и по причина, че дори безалкохолни, приготвени с дрожди, и те имат много пурини (761 мг на 100 г). Самата бира съдържа 1810 мг на 100 г, превръщайки се в истинска отрова за човек, страдащ от пристъпи на подагра, тъй като 400 мг на 100 г вече се считат за високо съдържание.

Бирата отстранява водата, но токсините (шлаки и отрови) остават в бъбреците, както и пикочната киселина. Бъбреците трябва да се справят с голям брой пурини, както и с отрицателните ефекти на алкохола, което увеличава тонуса на бъбреците. Метаболизмът на пациента се забавя, поради което атаките на подаграта стават все по-чести. Алкохолът е строго забранен във всичките му форми (дори нискоалкохолни напитки и шампанско) както по време на обострянето на подаграта, така и по време на ремисия, когато болестта отслабне малко.

Какво да правите, ако изпреварвате празника?

Има случаи, когато искате да пиете малко алкохол или някой празник идва. Разбира се, пиенето на алкохол е силно нежелателно, но ако няма друг изход, можете да намалите негативния ефект на алкохола, като следвате тези правила:

В деня на празника трябва да пиете до 3.5 литра вода, така че пикочната киселина да се екскретира по-интензивно от тялото.
Необходимо е да се вземат лекарства, които подобряват метаболизма и детоксикират.
Преди приема на алкохол трябва да се пие някой сорбент, например, активен въглен.
Пиенето на алкохол не трябва да се приема на празен стомах, най-добре е да се яде добре преди пиршество. Ако не, трябва да пиете 12 супени лъжици масло, инхибира абсорбцията на алкохол.
Необходимо е да се избегне употребата на водка или лунна светлина, най-добре е да се пие вино.
Комбинирането на различни видове алкохол е силно нежелателно, водка и вино не могат да се смесват.
За да се намали ефекта на алкохола върху тялото, той трябва да се измие с минерална вода.
Мастното месо и протеиновите храни с алкохол не могат да се комбинират. Запомнете: процентът на спиртни напитки (коняк, водка, уиски) - 30-60 грама на ден, вино - до 150 г
Избягвайте напитки с якост над 30-40 градуса.

Списъкът на разрешените продукти за подагра

Разгледахме какви храни не могат да се консумират с подагра. Списъкът е доста впечатляващ. Но, въпреки факта, че диетата предполага значителни ограничения, списъкът на разрешените продукти е доста широк и разнообразен. Също така е необходимо да се вземе предвид, че почти всички продукти са диетични и полезни, тъй като, с наднормено тегло, можете лесно да се отървете от него. Това е важно, защото допълнителните килограми увеличават натоварването на ставите и могат да предизвикат атака. Въпреки това, трябва да се помни, че бърза загуба на тегло (повече от 2 кг на седмица) е изпълнен с негативни последици за организма.

Списъкът на одобрените продукти включва следното:

Зеленчуци и зеленчуци - моркови, патладжани, тиквички, краставици, зеле, тиква, чесън, царевица.
Плодове - кайсии, портокали, круши, ябълки, сливи.
Сушени плодове - сини сливи.
Сосове - мляко, сирене, зеленчуци.
Хлебни изделия - ръжен хляб, Бородино, пшеница, бяло, с трици, пълнозърнесто брашно, сладкиши (бисквити, бисквити и други подобни).
Сладкиши - конфитюр, мармалад, бяла ружа, мед в малки количества, бонбони (с изключение на шоколад), сладолед (с изключение на шоколад и с добавка на какао).
Млечни и млечни продукти - мляко, кефир (до 2.5%), ряженка (до 2.5%), кисело мляко, кисело мляко.
Сирене и извара - нискомаслено извара, сирене сулугуни, нискомаслени сирена (сирене, рикота и моцарела)
Масла - зеленчукови, масло от лен и маслини.
Каши - елда, овесена каша, ориз (по-добре е да си купите задушен ориз и кафяво). Позволено е да се варят каши в мляко, но не трябва да се забравя, че те допринасят за увеличаване на теглото.
Всяка паста.
Зеленчуков или млечен бульон.
Месо - пиле, пуйка, заек. Не забравяйте обаче, че месото може да се консумира само 2-3 пъти седмично и в количество не повече от 170 грама.
Ядки, семена. Можете да ядете бор, орехи, лешници, бадеми, шам-фъстъци и др. Изключение правят фъстъците, богати на пурини.
Риба - варена риба, с изключение на забранени, и морски дарове (скариди, калмари). Разрешени са ракообразни, морски главоноги.
Сокове, напитки и компоти - краставици, доматени и ябълкови сокове, билкови отвари, зелен чай с мляко или лимон, джинджифилов чай, бульон от шипка, цикория, плодови напитки от различни плодове, цариградско грозде и кафяви боровинки.
Подправки - дафинов лист, лимонена киселина, ванилия, канела.

На диетата е позволено да има винегрети (да не се добавят боб, кисели краставици в малки количества), кисело зеле (умерено), зеленчуков хайвер и яхнии. Основното нещо е да не забравяме, че храненето трябва да бъде балансирано и правилно. Много е важно да не се преяждате, защото това нарушава работата на стомашно-чревния тракт.

Продукти, които са полезни за подагра

Всеки знае, че е по-добре да избягвате консумирането на храни, които са забранени с подагра. И какво можете да ядете? За да се облекчат пристъпите на подагра и да се максимизира времето на ремисия, задължително е храната да се появява по-често в диетата, която помага да се премахне пикочната киселина от тялото.

Така че, особено за подагра, ябълки и ябълков сок. Полезни вещества, които съставят плодовете, особено ябълчната киселина, неутрализират пикочната киселина и предпазват от утаяване и кристализиране в ставите. Аскорбиновата киселина, съдържаща се в плода, има засилващо въздействие върху съединителната тъкан на ставата и лекува наранявания, причинени от остри кристали на пикочната киселина.

Подаграта също е важна за яденето на банани, богати на калий. Ефектът от последното е, че с помощта на него, кристалите на пикочната киселина се разреждат и по-бързо се елиминират от тялото. Особено полезни плодове с кисело мляко.

Cherry също се счита за продукт, който помага за облекчаване на състоянието на подагра. Зърната съдържа антиоксиданти, които се борят срещу свободните радикали, които се считат за причина за много болести. В допълнение, черешите съдържат биофлавоноиди и антоцианини, които намаляват възпалението при подагра. За да се облекчи болката и възпалението по-бързо по време на влошаване, трябва да се яде поне 20 череши на ден. Ако не пресни, можете да пиете сок от череша или консервиран компот от череши.

Ягодите, ягодите и всички видове ядки увреждат пикочната киселина до минимум, тъй като няма време да кристализира в ставите и да предизвика атака на подагра. Ако можете да ядете тези видове плодове възможно най-често, дори можете да лекувате подагра.

Нови правила за хранене и таблица с продукти за подагра

Сред новите правила за хранене, които се препоръчват за болните от подагра, е важно да се обърне внимание на следните принципи:

Вие не можете напълно да се откаже от рибни ястия, но те трябва да бъдат не повече от 2-3 пъти седмично, и само на пара или варени.
Всеки бульон, освен зеленчуци, е забранен за употреба.
Необходимо е задължително спазване на режима на пиене: поне 2 литра вода на ден, най-вече сутрин. Кафе и силен черен чай - под строга забрана.
Количеството консумирана сол трябва да се намали до 5-6 g / ден. Ако е възможно, дори до 1-2 г / ден.
Е, ако дневната диета съдържа достатъчно витамини C и B¹.
Когато подагра се препоръчва да се държат гладно дни: мляко, кефир, зеленчуци. Постенето е изключително обезкуражено, особено сухо, т.е. без питейна вода.
Преяждането е основен враг на човек, страдащ от подагра. Ако пациентът се преследва с постоянно чувство на глад, тогава се препоръчва да се организират частични хранения с малки количества храна, около 5-6 пъти на ден.
Основните табута на диетата са храни, богати на пурин и алкохолни напитки (включително бира).

Количеството пурини в някои храни (на 100 g).

Забранени и разрешени продукти за подагра

Атаките на това заболяване водят до непоносимо страдание. Но ако не използвате забранени храни за подагра, броят на инцидентите може да се намали до нула. И това въпреки факта, че болестта е нелечима.

Информация за подагра се появява в най-древните източници, в публикации, датиращи от времето на самия Хипократ. Това заболяване се характеризира с метаболитно нарушение, по-точно, с пурин. В резултат на това в тялото на пациента се появява твърде много пикочна киселина. С отлагането на неговите соли - урати, които обгръщат ставите, те асоциират пристъпите на болка в крайниците и другите части на тялото.

Образуването на вредни соли

Пурините се натрупват в кръвта. Лекарите свързват подобна картина с метаболитни нарушения, но не като цяло, а с водещи метаболитни процеси. Когато пикочната киселина превишава допустимите стойности в серума, нейните кристали се утаяват в ставите и тъканите. Солите на тази киселина попадат върху сухожилията.

Диагнозата подагра поставя на елементарен кръвен тест, взето специално за определяне на нивото на пикочната киселина. В лабораторията могат да бъдат идентифицирани и стадия на заболяването. Ако все още няма болка, може да се прецени състоянието на тялото чрез анализ. В този случай е необходимо да се следват препоръките на лекаря и да се следват всичките му назначения.

Важно е да се знае, че всеки пациент трябва да следва специална диета, която значително ще спести от атаките и развитието на болестта. Всеки компетентен пациент на хладилника има маса, от която е ясно кои продукти трябва да се избягват и която е полезна (таблица 1).

Медицинското хранене е показано на всички пациенти, страдащи от подагра, въпреки фазата на пренебрегване на процеса. Учените са открили: някои компоненти в храната могат значително да увеличат концентрацията на урата в кръвта, други - не.

Някои продукти намаляват нивото на вредните вещества в серума. Диетата трябва да се спазва постоянно, независимо от това как се чувства по-добре.

Какви принципи трябва да се следват?

За да се избегне увреждане на вътрешните органи, пациентът с диагноза подагра трябва да следва необходимите правила. Това е особено вярно за състоянието на подагра по краката. Необходимо е да се премахнат продукти, които драстично увеличават нивото на пикочната киселина и дори храната, която допринася малко за отрицателния процес.

През деня пациентът трябва да получи поне 2800 kcal. Най-добре е да следвате диетата на масата за лечение № 6, съветват лекарите. Според състава на основните вещества диетата изглежда така:

Мазнините в съдовете трябва да бъдат не повече от 80 г. Повечето от тях са от растителен произход.
Достатъчни са 400 г въглехидрати, но не повече от 70 г чиста захар.
Протеини - 90-100 г. Точно половината от тях трябва да са от растителен произход, а останалите - от животински произход.

Ястията през деня, преброявайки сутрин, трябва да бъдат поне 6. Необходимо е да се придържате към фракционния вид храна. Необходимо е да се яде редовно, желателно е да се яде по едно и също време. Не преяждане или вечеря. Не са добре дошли дните, в които концентрацията на пикочна киселина в тялото на пациента нараства.

Ако искате да отслабнете, трябва да го правите постепенно. Рязката загуба на килограми води до катастрофални процеси, до увеличаване на честотата на атаките.

Необходимо е да се пие колкото е възможно повече течност, но типът трябва да се избере в рамките на разрешените напитки. Този списък се води от проста вода, предполага се, че ще използва до 2 литра. Ако настъпи обостряне на заболяването, трябва да пиете повече течности, което помага да се елиминират вредните соли и киселини.

Предпоставка за подагра е постоянното използване на алкални минералоки. Това е особено вярно за състоянието на обостряне на заболяването. Трябва да се избягва приема на алкохол във всякакви дози. Пиенето на бира е неприемливо. Солта може да бъде не повече от 7 грама на ден, в противен случай може да предизвика атака. Необходимо е да се намали консумацията на захар, тъй като това вещество провокира образуването на пикочна киселина в големи количества. Ако е възможно, ограничете приема на животински протеини, зеленчуците са добре дошли.

Какво не?

Лекарите имат право да забраняват на пациенти с подагра тези продукти, които повишават нивото на пикочната киселина в кръвта. Абсолютно табу на чай и кафе, особено силните им видове. Вие не можете да ядете гъби, неприемливо е да се използват супи и мазни, гъсти бульон.

Не е възможен списък на какво да се яде за подагра:

пържено месо;
риба;
консервирани храни;
тютюнопушенето;
колбаси;
месни продукти;
всички сирена;
смокини;
малина;
червена боровинка.

В ястия не трябва да се използват такива подправки като пипер, горчица, хрян. Лекарите имат право да забранят употребата на пациенти с подагра и бобови растения, зеле, киселец, спанак. Необходимо е да се ограничат ястия от бутер тесто, шоколад, сушени плодове, какао. Неприемливо е да се използва доматен сок, кетчуп от всякакъв вид и доматено пюре.

Има храни, които могат да се консумират с подагра, но само малко по малко и в този период, когато няма обостряне. Сред тях: сирене, зелени зеленчуци, магданоз, копър, от напитки - слаб чай.

Ако пациентът напълно изключва продукти, които не могат да се консумират с подагра, това ще доведе до подобрение на състоянието. Когато се провеждат поддържащи терапии или рехабилитационни мерки, докато се приемат само одобрени продукти, пациентът веднага ще се подобри.

Какво може?

Тези продукти работят за нормализиране на пуриновия метаболизъм и като резултат премахват причините за гърчовете. Пациентът трябва да се научи да бъде сигурен: менюто ще бъде вегетарианско. Облекчението е възможно, но те засягат само любими продукти и големи празници.

Веднъж седмично, за предпочитане в събота, си заслужава да се яде само извара без захар с плодове. Храните, които могат да се консумират, добавят необходимата алкална киселина в кръвта, като неутрализират вредната киселина. Списъкът на какво да се яде е задължителен и допустим:

Хляб от всякакъв вид. Особено добър хляб с трици или ръж.
Зеленчукови супи. Полезно е да се добавят зърнени храни, фиде.
Заекско месо, пуйка. От пиле само гърди. Такова месо може да бъде включено в диетата само два пъти седмично за 200 грама.
От риба е допустимо да се консумират до 200 г веднъж на 7 дни от нискомаслени сортове. Важно е да се пара или пекат риба.
Мляко и млечни продукти.
Варено сирене.
1 яйце на ден.
Соеви продукти.
Каши. Особено полезни са елда, ориз, пшеница.
Морски дарове.
Пресни зеленчуци като зеленчукови салати.
Пастила, мармалад (в малки количества).
Jelly.
Магданоз, копър, зелен лук.
Дини, цитрусови плодове.

В ограничени количества можете да използвате лимонена киселина, канела, ванилия, оцет. Допуска се малко мед вода, билков чай. Полезно за подагра. Лекарите препоръчват ядене на авокадо, цариградско грозде, пъпеши, зелени ябълки, сокове, чай с мляко, компоти.

Защо трябва да следвам диета?

Таблицата, която е важна за придържането към подагра, нормализира теглото и е модел на здравословно хранене. Можете да си позволите любимите продукти от списъка - табу, но много рядко, за да не развалите постигнатия ефект.

Диета регулира работата на всички системи на тялото. Ако игнорирате препоръките на лекарите по отношение на здравословното хранене в случай на болест на подагра, може значително да влошите състоянието си. Сред отклоненията, които чакат небрежни пациенти:

Хрущялната тъкан ще започне да се възстановява, отокът ще намалее, мобилността и активността на ставите ще се върнат. И всичко това без операции и скъпи лекарства. Просто започнете.

хронично бъбречно заболяване, до и включително бъбречна недостатъчност;
сърдечно заболяване;
артериална хипертония;
увреждане на белите дробове;
атеросклероза;
ставно заболяване.

Ако гореспоменатите заболявания се развият, ще започнат необратими процеси. По-лесно е да се предотвратят тези заболявания, отколкото да се положат много усилия и време, опитвайки се да се отървем от тях. Всички лекари без изключение са сигурни в това.

Така че, за да не се доближава състоянието на подагра до критично, за да се намали броят на атаките, е необходимо да се следва строга диета. Трябва да следвате диета през целия живот, въпреки че може да стане по-лесно в някои периоди. Диетата трябва да бъде балансирана до степен, че съдържа само правилните храни и необходимия брой калории. Не правете отстъпки и използвайте продукти от неприемлив списък, дори ако наистина искате.

Диета за подагра: изборът на диета, какво да яде и какво не?

През Средновековието подагра се нарича "болест на благородниците", защото срещат болестта само сред богатите хора. И това беше свързано с храна: коронован глави имаше в изобилие месо, морски дарове, алкохол и сладкарски изделия. Докато обикновените хора ядат прости картофи, малко количество месо и зеленчуци, така че това заболяване рядко се среща сред обикновените хора. И така, самата история ни показва колко е важен начина на живот и диета за подагра.

За болестта: ще помогне ли диета?

Подаграта е заболяване, което се характеризира със забавяне и отлагане на съединенията на пикочната киселина (урати) в организма. Обикновено производните на пикочната киселина са концентрирани в ставите, което води до периодично възпаление - артрит.

Уратите се натрупват в подкожната тъкан, която се проявява под формата на "израстъци" около ставите - тофи. Засяга подагра и бъбречна система под формата на бъбречно заболяване. При напреднали варианти на заболяването се наблюдава бъбречна недостатъчност - аварийно състояние, което изисква лечение при реанимация.

Бъдете внимателни! Бъбречната недостатъчност може да бъде фатална.

Болестта се проявява под формата на "болкови атаки", придружени от подуване на ставите (най-често заболяването започва с голям палец). Такива обостряния продължават до 2 седмици, след което настъпва ремисия (ремисия на заболяването, но не и лек!).

Причините за развитието на подаграта са наследственост, инхибиране на уратната екскреция (с недостатъчна бъбречна функция) или увеличаване на образуването им (антитуморна терапия или автоимунни заболявания). Въпреки това, основната причина за развитието на заболяването и последващите обостряния се счита за прекомерен прием на пурини - вещества, които се превръщат в пикочна киселина в човешкото тяло.

Колкото повече пациентът консумира пурини (червено месо, риба, какао, алкохол и т.н.), толкова по-често има обостряния на заболяването: редовни болки, придружени от артрит, подуване и образуване на нови тофусни възли. В същото време, честите обостряния водят до неизбежни усложнения. Оттук и необходимостта от диета за подагра: не искайте обостряния, болка и усложнения - следете диетата си!

Относно подагра диета

В средата на 20 век съветският гастроентеролог Певзнер създава диетични препоръки за пациенти с подагра - таблица номер 6. Принципът на "от обратната страна" се счита за същността на диетата на подагра - да се намалят или премахнат от менюто храни, които съдържат пуринови бази или оксалова киселина.

Много пациенти асоциират думата "диета" с глад или строги ограничения. Това обаче не е така. Дневната калоричност на храните е около 2600 калории (средната сума, която хората, които не се придържат към диетата). Но в същото време храненето трябва да е насочено към намаляване на теглото (ако има наднормено тегло). Протеините - основните източници на пурини - в диетата са ограничени до 80 грама на ден. Количеството мазнини не трябва да надвишава количеството протеин, а въглехидратите могат да се консумират до 420 грама.

Обемът на водата (поради силното натоварване на бъбречната система) не трябва да надвишава два литра на ден. Също така, поради чести едеми, си струва да се намали консумацията на сол до 7 грама на ден.

При подагра се препоръчва използването на алкални минерални води. Те се пият на чаша сутрин за половин час преди първото хранене. Обемът на водата през месеца може да се увеличи до 500 мл / ден. Такава вода може да се намери във всеки магазин (Боржоми, Есентуки) или да го приготвите сами (настоявайки вода за около един ден върху черупката на яйцата).

Общите принципи на хранене трябва да бъдат:

фрагментация (6-7 хранения на ден);
няма преяждане;
намаляване на количеството месо (до 2-3 пъти седмично, а месната част трябва да бъде 140 грама, а рибата - 170 грама);
подмяна на гладно в дни на разтоварване (повторете веднъж седмично; можете да ядете извара с мляко / риаженка или плодове).

Позволени продукти, подадени от подагра

Трябва да разберете, че диета за подагра се различава от обичайните препоръки за здравословна диета. Много от продуктите, които се считат за полезни за подагра, са ограничени или забранени поради високата концентрация на съединения на оксаловата киселина или пурини (прекурсори на урата).

Така че, когато подагра може да се използва:

растителни продукти (моркови, тиквички, картофи, всички видове салати, тиква);
месни продукти (постно пиле, заек, пуйка през ден);
брашно и макаронени изделия (ръжен хляб не е първата свежест, бисквити, тестени изделия от висококачествена пшеница);
риба (постно, веднъж седмично);
всички видове зърнени култури (особено елда, ечемик и овес);
млечни продукти (кефир, закваска, кисело мляко, риаженка, извара, сирене);
яйца (пиле едно на ден);
плодове и десерти (ябълки, дюли, кайсии, сушени плодове, мармалад, желе, желе, ядки);
напитки (прясно, крехко кафе и чай, компоти);
мазнини (маслини и масло).

Супите се приготвят в зеленчуков (вегетариански) бульон или вода (понякога алкални). Използването на картофени ястия и зърнени храни не е ограничено, макароните могат да се консумират до 2 пъти седмично. Яйцата трябва да се консумират не повече от един на ден (като се имат предвид тези, които са в чиниите).

Зеленчуковите странични ястия трябва да се предпочитат без топлинна обработка, но са възможни опции за двойка или във варени / задушени форми. Чай и кафе напитки трябва да бъдат подготвени слаб, това е също изключително полезна шипка отвара (виж рецептата по-долу).

Разнообразие от кефирни (или млечни) сосове и подправки ще спомогнат за разнообразяване на менюто за подагра: канела, пипер, ванилия, сушени листове и всякакви видове зеленчуци.

Не забравяйте, че пълната информация за разрешените продукти може да бъде получена от специални таблици за съдържанието на пуринови вещества.

Забранени храни за подагра

Строго е забранено да се консумират големи количества протеинови храни (месо, риба) и алкохолни напитки.

Необходимо е също да се ограничи с подагра:

зеленчуци (боб, спанак, киселец);
месни продукти (червено месо, карантии - черен дроб, мозък);
Продукти от брашно (особено тесто за бутер);
морски дарове (херинга, сардини, червена риба);
плодове и десерти (смокини, шоколад, целувки, торти и други десерти);
богати бульони (месни и гъби);
напитки (силни топли напитки, напитки);
мазнини (свинска мас, олио за готвене).

Необходимо е да се изключат какао, кафе и сода. Коренът, спанакът, боровинките и бобовите растения за подагра са строго забранени. Необходимо е да се изоставят подправките (горчица, куркума, хрян) и превръзки на основата на оцет. Сред сирената е необходимо да се дават предпочитания на неостри, а от менюто да се премахват всички видове консервирани и консервирани продукти. Също така е необходимо да се избягват олиото за готвене: палмово масло и маргарин.

Хранене за обостряне на подагра

Когато се наблюдават подагрични атаки, човек трябва не само да се придържа към предписаното лечение, но и стриктно да ограничава менюто. Така че, с подагра утежнения, е необходимо напълно да се откаже от месо и рибни продукти - вариант на вегетарианска диета.

Можете да ядете зеленчуци, плодове, хляб, тестени изделия и зърнени храни от разрешения списък - това ще бъде диета за подагра. Минималният прием на протеини е да се осигури малко количество млечни продукти - кисело мляко, кисело мляко, ферментация. Необходимо е също така да се увеличи приема на алкални минерални води (не повече от 0,5 л / ден), общия обем на течността (до 2,5 л / ден) и да се увеличи броят на дните за разтоварване (до 3 на седмица).

Следвайте тези препоръки може да бъде не повече от 14 дни, след което е необходимо да се осигури плавно връщане към основната диета за подагра.

Диета за една седмица

Посоченото меню е приблизително, може да се регулира чрез добавяне на любими продукти в посочените списъци.

Ден 1: Закуска от елда, плодова и ягодовата салата с кефирен дресинг, хляб и дива розова напитка. Снек - тиквен задочник и сок от зеленчуков микс. За обяд, зеленчукова сметана, варено пиле, яйце и пресен сок. Лека вечеря с ниско съдържание на мазнини извара и кисело питие. През нощта можете да пиете квас или ряженка.
Ден 2: За закуска, картофено пюре, зеленчуци, както и слаба кафе напитка. Чаено време - макарони с ряженка. За обяд, супа от цвекло или окрошка, задушена бяла риба със смесени зеленчуци, кюфтета от моркови и пресни. Лека вечеря на картофени униформи, салата от моркови и млечен шейк. За нощта - коктейл от кисело мляко.
Ден 3: Закуска - пилешки кюфтета, перлен ечемик на вода, бадемов черен дроб и бял чай. В снекбара с зърнени храни, шейкове или плодове. Обяд на зеленчуков микс, сметана на базата на броколи и черен чай. На вечеря изварете маса със стафиди. Бляскава отвара.
Ден 4: За закуска извара маса, елда с мляко и шейкове. Чайно време - печени плодове с кисело мляко. Обяд на супа от цвекло, пържено яйце, печена тиквичка със заквасена сметана и плодов коктейл. За вечеря, зеленчукова яхния с компот. Преди лягане - ryazhenka.
Ден 5: Закуска от зеленчуково пюре, бадемови бисквити и бял чай. Снек - шейкове. За обяд, супа с елда в вегетариански бульон, зеленчукова смеска, яйца. Вечеря - печени пилешки гърди със зеленчукова гарнитура, черен чай с мед. През нощта нискомаслено кисело мляко.
Ден 6: За закуска, варени картофи, пържено яйце, меко сирене, препечен хляб, компот. Безопасно, - извара и шейкове. Обяд от вегетариански борш, нарязани зеленчуци, компот. На вечеря, печени смесени зеленчуци с оризова каша, препечен хляб и неподсладен чай. Преди да си легнете закваска и сушени кайсии.
Ден 7 (вариант 1): закуска от елда, яйца на яйца, салата от различни зеленчуци, подправена с кисело мляко, бял чай. Снек - кисела напитка. За обяд, бульон на зеленчуци с галета, варени гърди. Вечеря - тост, меко сирене и черен чай с мед. За нощта - цикория напитка. Ден 7 (вариант 2 - разтоварване): през деня, 500 грама извара и един литър кефир или един и половина килограма плодове от разрешените списъци. Количеството вода, което пиете, трябва да бъде увеличено до 3 литра на ден.

Опции за рецепта

По-долу са дадени някои рецепти, подходящи за диета с подагра. Те могат да се променят или заменят в рамките на посочените препоръки.

Зеленчукова супа. Ястието ще изисква главата от карфиол, един морков, 300 грама зелен грах, лук, както и билки и подправки на вкус. Зеленчукова порция се нарязва на ситно и се вари във вода за около 20 минути. Карфиолът се разделя на съцветия и се поставя в бульон заедно с грах. Супата се вари до меки съставки, след което се добавят подправки и билки.
Крем супа. Изискват се един морков, глава лук, шампиньони, лимонов сок, гранулирана захар, слънчогледово масло и нискомаслен крем. Зеленчуци и гъби се нарязват и задушават в тенджера в масло за около 8 минути. След като сместа се поставя в блендер и се смачква до състояние на картофено пюре. Лимонов сок и захар се добавят към супата, след което сместа се оставя да заври. Преди сервиране, кремът се намесва.
Задушени пилешки кюфтета в сос. Ще ви трябват половин пилешко филе, глава лук, 35 мл мляко, 155 грама варен ориз, 75 грама хляб, сурово яйце, пипер, подправки и зеленчуци. Gravy: две моркови, чаша пилешки бульон, глава лук, растително масло, две супени лъжици заквасена сметана, една супена лъжица брашно. Филе, лук, яйце, хляб (предварително напоени с мляко) и копър се смилат в месомелачка. Към готовата смес се прибавят варен ориз, сол и мляно месо. След това е необходимо да се преобърнат кюфтетата и да се варят за няколко минути около 7 минути. За сос, запържете лука и морковите, след това изсипете бульон. Добавете към сместа брашно, сол и заквасена сметана. Затопляйки соса, трябва да сложите кюфтетата в него и да къкри още пет минути. Преди сервиране, украсете ястието със зелени.
Варено сирене. Съставки: 3 сурови яйца, 110 грама грис, същото количество захар, 500 грама извара, 210 грама заквасена сметана, стафиди, сол, сода и лимонов сок. Всички съставки са добре смесени. Лъжица сода се налива с лимонов сок и след това се поставя в основата за грис. Готовата маса се излива в основата за печене и се поставя във фурната, предварително загрята до 170 градуса. Печете трябва да златна кора на върха.
Желе от заквасена сметана. Необходими: един литър ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, чаша мляко, 90 грама захар, 1,5 супени лъжици желатин. Желатинът се налива с половин чаша мляко и се оставя да набъбне. Остатъкът от млякото се сварява чрез разтваряне на захарта. В топло мляко, поставете сместа с желатин и месят, докато се разтвори напълно, след това леко охладете. В хладка смес се добавя заквасена сметана и се оставя в хладилника, докато се втвърди. Можете да нарисувате десерта със сок от цвекло или лъжица какао.
Отвара от дива роза. Ще отнеме 100 грама шипки и един литър вода. Преди готвене шипка се натрошава и се поставя в тенджера. Нарязаните плодове се изсипват с пълен обем вода и се оставят да заври. След това бульонът се отстранява от топлината и се влива в продължение на 12 часа. За вкус можете да добавите захар. Пийте отвара до 0,5 литра на ден.

Превантивни мерки за подагра

Профилактика на подагра и последващи обостряния е:

контрол на съпътстващи патологии - провокатори на началото на заболяването - артериална хипертония, затлъстяване и атеросклероза;
намаляване на броя на урати, образувани в организма - правилно лечение на тумори или автоимунни заболявания;
увеличаване на обема на отделената пикочна киселина - правилния режим на пиене, лечение на заболявания на отделителната система.

В този случай основната превенция е да се следва диета с ниска чистота за подагра, която ограничава месните и рибните продукти, чая, какаото, бобовите растения, шоколада и запояването (особено бирата - източник на азотни и пуринови бази). Такава диета допринася за по-малък прием на пурини отвън, което води до стабилна ремисия (липса на обостряния), загуба на тегло и нормализиране на метаболизма.

С развитието на обществото подагра отдавна е престанала да бъде "болест на благородството". Изобилието от храни се превърна в ключов фактор за появата на болестта във всички сегменти на населението. В същото време заболяването се усложнява от т.нар. „Болести на цивилизацията” - затлъстяване и атеросклероза. Оттук и необходимостта от правилна корекция на мощността.

Не забравяйте, диета диета не е препоръка за храна, но част от лечението!

Какво да не се яде за подагра

Известно е, че с подагра, правилното хранене е от жизненоважно значение. Ако човек иска да избегне болезнени атаки, за да ги направи по-малко, той трябва да вземе специални лекарства и да комбинира лечение с диета. Поради интегрирания подход е възможно да се елиминира причината за натрупването на пикочна киселина.

Диета за подагра и повишена пикочна киселина

Подходящата диета е неразделна част от терапията на пациентите. Какво да не се яде за подагра? Диета за подагричен артрит е предназначена за нормализиране на соления метаболизъм в организма, за стабилизиране на количеството пикочна киселина. Основните принципи на менюто за подагра:

Яжте системно, разделяйки дневната порция на 4-5 дози. Не можеш да гладуваш, да преяждаш.
Ако има излишно тегло, той причинява прекомерен стрес на ставите, хипертония. В този случай, трябва постепенно да губят паунда (не повече от 2 кг на месец).
Увеличете интензивността на режима на пиене: ако бъбреците работят добре, се препоръчва по време на ремисия да се пият около 2 литра вода (за предпочитане минерална вода). Дозировка по време на обостряне - най-малко 3 литра. Минералната вода е идеална: алкалите, съдържащи се в минералната вода, ефективно отстраняват солите на пикочната киселина от кръвта.
В храната на болните трябва да се включат по-малко животински продукти, солени храни.
Препоръчителни дни на гладно, идеално - веднъж седмично. През целия ден трябва да ядете само плодове или сурови, варени зеленчуци. Например, можете да ядете печени картофи без сол, да организирате ден на гладно на всеки един продукт.
Важно е да се откаже от алкохолните напитки - дори чаша алкохол може да предизвика нова вълна от обостряния.

Какви храни не могат да ядат с подагра

Необходима е диета за подагра по краката, за да се намали излишният прием на протеини, от които се образуват кристали на пикочната киселина. Има много от тях в животински продукти. Разрешено е да се яде 1 г протеин на ден на 1 кг човешко тегло. Вие не можете да ядете храни с голямо количество сол (дори и ако е с йод) - те допринасят за увеличаване на пикочната киселина, отлагането на сол.

Продуктите са противопоказани за подагра

Общо описание на патологията и принципите на хранене

Подаграта е хронично заболяване на ставите, което е съпроводено с доста силна болка и други симптоми на отвращение. Естествено, необходимо е да се извърши лечението му, тъй като качеството на живот на пациентите е значително намалено, тъй като тяхната мобилност е ограничена.

За да се справите с патологията е възможно у дома, ако следвате всички препоръки на лекарите. Диета за подагра, пациентът се изисква първо.

В същото време, дажба, предписана от лекаря трябва да се спазва не само по време на обостряне на заболяването, но и по време на ремисия. Всеки ден трябва да гледате диетата си.

Правилното хранене за подагра е залог за човешкото здраве и гаранция за намаляване на случаите на остра патология.

Подагра е заболяване, свързано с нарушени метаболитни процеси в организма. Ето защо, балансираната диета за подагра е много важна за лечението.

Причината за заболяването е повишената концентрация на пикочна киселина в организма, чиито соли се отлагат в ставите. Диета, която трябва да се спазва всеки ден, може да намали количеството му в кръвта, тъй като бъбреците не могат да се справят сами с това.

Най-честите симптоми на подагра се срещат при мъже над 40-годишна възраст. При жените се развива патология с настъпването на постменструалния период. Трябва да се отбележи, че подаграта може да засегне почти всички стави, но най-често се наблюдава на краката.

Ако не се наблюдава диета по време на появата на симптоми на подагра, понякога могат да настъпят рецидиви, тъй като болестта не може да бъде напълно излекувана.

Подагра има силно начало. Често болката се появява през нощта.

Солите на пикочната киселина се отлагат първо в големите стави на пръстите, коленете и краката. Симптомите на подагра обикновено се появяват много силно, така че е трудно да се обърка подагра с други ставни патологии.

Ако по време на лечението на подагра у дома не следва диета, патологията може да се разпространи във всички стави.

Повишена концентрация на соли на пикочна киселина се наблюдава не само в самото съчленяване, но също така и в лигаментния апарат, хрущялните мембрани, причинявайки възпаление. Естествено, един ден подагра може да се прояви в пълна сила. Патологията има следните симптоми:

силна болка;
зачервяване на кожата в засегнатата област;
повишаване на местната температура;
появата на подпухналост.

При болни мъже симптомите обикновено се появяват рано сутрин или в средата на нощта. Острият период може да продължи един ден или повече от 3 дни. През деня симптомите на подаграта могат донякъде да намалят интензивността им, въпреки че болката отново се увеличава с настъпването на вечерта. В този случай, човек може да говори за тези нарушения в диетата, която обикновено се разработва от лекар за подагра.

Има и други признаци на заболяването: костите се появяват на ръцете или краката. Въпреки че мъжете имат подагра или жени, пациентът трябва да се консултира с лекар. Това ще даде възможност да се направи точна диагноза, да се започне подходящо лечение и да се направи правилната диета.

Една балансирана диета с развитието на подагра, ще помогне да се забрави за влошаване за дълго време.

Диагнозата включва визуална инспекция на ставата, засегната от подагра, рентгенография и лабораторни изследвания на кръв и урина. Рентгеновите лъчи могат да определят състоянието на артикулацията, наличието на остеофити.

Лабораторните изследвания дават възможност да се отбележи повишеното ниво на пикочната киселина в кръвта. Симптомите и признаците, описани от пациента с подагра, помагат да се предпише адекватно лечение.

В зависимост от степента на концентрация на пикочната киселина в тялото на пациента, може да му бъде предписано лекарство, за да се улесни неговото отстраняване.

Можете да се отървете от заболяването у дома, тъй като няма нужда в болницата. Терапията включва спазването на правилната диета - диета, при която подаграта е основният метод за лечение и превенция на рецидив.

Примерно меню диета за подагра е лекар, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото и свързаните с него заболявания. Тя трябва да е насочена към премахване на повишеното ниво на пикочна киселина в организма, както и на признаци на патология.

За да направите това, човек трябва да преразгледа диетата си за всеки ден и да следва определена диета.

Продуктите с подагра не трябва да имат в състава си пурини, които се превръщат в пикочна киселина (таблицата на забранените и разрешени продукти ще бъде представена по-долу). Списъкът на тези продукти включва почти всички зеленчуци и плодове, така че храната при пациенти с подагра е подобна на менюто на вегетарианците.

Рецептите за подагра за подагра не са сложни или сложни, но те трябва да бъдат подготвени правилно и всички съставки за диетата трябва да бъдат взети от списъка в таблицата с разрешените продукти.

Медицинското хранене за подагра ще помогне на пациента бързо да се отърве от неприятните и болезнени симптоми у дома. Въпреки това, използването на мазни или пикантни ястия може да предизвика рецидив и повишено ниво на пикочна киселина в организма достатъчно бързо.

Например, максималното количество пурини съдържа кафе, чието използване може да предизвика атака. Алкохолът също може да допринесе за това, особено напитки на основата на бира и грозде, така че те са изключени от диетата.

Правилното хранене по време на обостряне на подагра или ремисия трябва да се извършва всеки ден. Тъй като е необходимо да се лекува у дома, пациентът трябва да има желание да се отърве от симптомите на болестта, а волята не нарушава диетата.

Таблицата с разрешените храни за подагра, както и представените по-долу рецепти, ще помогнат да се създаде индивидуално меню с всички характеристики на тялото и патологията на пациента.

Храната по време на лечението с подагра може да бъде вкусна и разнообразна. Храненето, което трябва да отговаря на изискванията на организма за подагра, не предполага твърде строги ограничения, но допринася за правилния начин на живот.

Как да се храните с подагра

Диета с подагра спомага за намаляване на рецидивите на болестта, облекчава болезнените атаки и нормализира уринарната и сърдечно-съдовата система.

В допълнение, таблицата за лечение с болестта нормализира теглото и е един от принципите на здравословния начин на живот.

Диета за подагра засяга благосъстоянието и донякъде подмладява тялото. Също така, спазването на таблицата за лечение ви позволява да откажете да приемате много лекарства.

Диета за подагра на краката е в основата на лечението. Без него ефектите от предписаното от лекаря лекарство ще бъдат непълни и неефективни. Диетата има специфична структура. Препоръчително е менюто да бъде подпомогнато от лекар, който ще вземе под внимание някои особености на тялото.

Така че, диетата включва използването на течни или полутечни ястия, които съдържат съставки от списъка в таблицата на разрешените продукти. Основата на менюто се състои от зеленчукови супи, зеленчукови и плодови салати, компоти, минерална вода (алкална). Храната трябва да бъде организирана така, че да е дробна - поне 5 пъти на ден.

Невъзможно е напълно да се излекува представеното заболяване, особено ако се случва в съчетание със затлъстяване или захарен диабет. Въпреки това, антипуриновата диета номер 6 за подагра ще помогне да се елиминира обострянето или да се намали броят на пристъпите. Тя е проектирана за седмица, въпреки че можете постоянно да се придържате към нея.

Той има следните функции:

Всички тези храни, които съдържат голямо количество пурини и оксалова киселина, са напълно изключени от менюто.
Таблица № 6 осигурява умерен прием на сол. В някои тежки случаи този продукт е напълно изключен.
Алкални храни се добавят към седмичното меню: зеленчуци, мляко.
Количеството на свободния прием на течности се увеличава значително, ако, разбира се, няма противопоказания от сърцето и кръвоносните съдове.
Таблица 6 също предвижда намаляване на животинските протеини и огнеупорни мазнини в менюто.

Важно е! Ако подагра в краката се усложнява от затлъстяване, тогава тези храни, които съдържат големи количества въглехидрати, са изключени от диетата.

Съдържанието на протеин в диетата също трябва да бъде намалено до 0.8-1 g на килограм тегло. Това на практика ще спре производството на пикочна киселина, което от своя страна ще спре развитието на обостряне на подагра в краката.

Таблица 4. Нормите на вещества, влизащи в организма с помощта на диета номер 6

Класическото седемдневно меню за подагра на краката е подписано от лекуващия лекар. Опциите за таблица номер 6 за седмицата могат да бъдат няколко. Храната в същото време не се различава по никакви особености. Храната се приготвя както обикновено и температурата на ястията е нормална. Месото и рибата е по-добре да ври, но бульонът трябва да се излее, тъй като съдържа всички пурини от тези продукти. Същото важи и за гъбите.

Менюто на таблицата номер 6 за седмица за хора с подагра осигурява един ден разтоварване. Резултатът от тази диета е: нормализиране на храненето, стабилизиране на пуриновия метаболизъм, намаляване на количеството соли на пикочната киселина.

Таблица 6 също ви позволява значително да намалите телесното тегло, да елиминирате болката и възпалението в краката и да намалите вероятността от рецидив на състоянието на обостряне. Въпреки това, преди да започнете тази диета, трябва да се консултирате с лекар.

Въпреки липсата на твърда рамка в диетата, таблица № 6 може да не е подходяща за всички. Какъв ефект може да има това хранене върху пациента зависи от характеристиките на тялото му, хода на подаграта.

Важно е. Ако при пациента се открият депозити от пикочните соли в краката, задължително се консултира с лекаря.

Ако пациентът е с наднормено тегло, той може да бъде назначен на таблица № 8, която предвижда по-строго филтриране на списъка на разрешените продукти.

В съответствие с диета номер 6, преди лягане, определено трябва да пиете 200 мл. всякаква течност.

Диета за подагра по време на обостряне ще помогне да се отървете от неприятните болезнени симптоми и да възстановите мобилността, която човек губи по време на развитието на възпаление. От менюто можете напълно да изключите месо и рибни продукти. Храненето за подагра осигурява по-често провеждане на гладни дни (през ден).

По това време можете да ядете само зеленчуци и плодове. След изчезването на болките в краката и елиминирането на оток, можете да отидете на обичайното седемдневно меню. Строга диета за обостряне на подагра продължава максимум 3 дни. Храната трябва да бъде честа и дробна, за да не се претоварва храносмилателната система, въпреки че е невъзможно стомахът да се зареди с такива менюта.

Ограничете консумацията на животински мазнини, храни, които съдържат големи количества въглехидрати (кифли, конфитюри, сиропи, мед, бисквити, сладкиши), осолени и мариновани зеленчуци. Менюто може да включва всички зеленчуци, с изключение на забранените, плодове, нискомаслени или нискомаслени млечни и млечни продукти, несолени и не твърде мазни сирена, яйца, зеленчуци и масло.

Когато подагра е позволено всички зърнени храни, супи в зеленчуков бульон, целули, компоти, сокове, пикантни сладкиши в умерени количества, всякакви ядки.

Когато подагра не може да преяжда, е по-добре да се ядат варени храни. По-добре е да се яде храна на малки порции пет пъти на ден.

Един ден в седмицата се препоръчва да прекарате един гладен ден, по време на който трябва само да ядете сурови плодове и зеленчуци (до два килограма на ден). През деня можете да използвате само един вид продукт (например картофи или печени ябълки).

За да поддържате здравословен водно-солеви баланс, трябва да пиете минерална вода, която трябва да бъде избрана от лекар. Неправилно избраната минерална вода може да влоши състоянието.

Ако пациентът е диагностициран с подагра, лекуващият лекар най-вероятно ще му предпише диета номер 6. Ако следвате диетата, трябва да вземете предвид баланса на протеините, мазнините и въглехидратите и да не надвишавате разрешеното дневно количество пурини. По-долу е даден списък на продуктите за подагра по краката със съдържание на пурини на 100 грама продукт.

Диета за болестта на подаграта е показана хипонатрична, физиологично пълна, с нормално общо съдържание на протеин, но с намалена квота на животински протеини, с нормално ниво на мазнини и въглехидрати, с изключение на продукти, съдържащи голямо количество пурини.

Необходимостта от животински протеин се осигурява от мляко и млечни продукти. Въвеждането на животински мазнини е ограничено.

За да се увеличат алкалните валентности, в диетата се включват цитрусови плодове (лимон, грейпфрут и др.) И алкални минерални води. Общото количество течност се увеличава до 2 литра при липса на противопоказания от сърдечно-съдовата система. Течността се въвежда под формата на слаб чай, плодови напитки, сокове, алкални минерални води.

Храната се дава без основа, на пара или варена. Зеленчуците и плодовете се дават сурови, варени или печени. Месо и рибни бульони и екстракти, мазни меса и риба, месо от млади животни, вътрешни органи на животни и птици са напълно изключени от диетата. Месни и рибни ястия се дават не повече от 2 пъти седмично.

Диетични частични, 5-6 пъти на ден, между храненията - напитка.

Хляб и хлебни изделия. Хляб, пшеница, ръж, вчерашни сладкиши. Продуктите от бутер и сладко тесто са ограничени.

Месо и птици. Ниско съдържание на мазнини сортове не повече от 1-2 пъти седмично в варена форма.

Фиш. Ниско съдържание на мазнини сортове не повече от 1-2 пъти седмично.

Млечни продукти. Мляко, млечни напитки, извара, ястия от нея, заквасена сметана, меко сирене.

Яйца. 4 броя на седмица, при всяко кулинарно лечение.

Мазнини. Зеленчуци, масло, топено масло.

Зърнени култури. В умереност, всеки.

Зеленчуци. Невключени в групи А и В, осолени и мариновани зеленчуци са ограничени.

Супи. Млечни, плодови, зеленчукови (без бобови растения, спанак, киселец).

Студени закуски. Салати, винегрети, зеленчуков хайвер, тиква, патладжан.

Плодове, сладки ястия. Всякакви плодове (за предпочитане цитрусови), пресни и във всяка кулинарна обработка. Кремове, млечни киселини, мармалад, бяла ружа.

Сосове и подправки. На зеленчуков бульон, домат, заквасена сметана, млечни продукти. Лимонена киселина, ванилия, канела.